Виробництво сиру буде скорочуватися
У грудні, у передсвятковий період, продажі сирів у порівнянні з осінніми місяцями зросли. Проте вони виявилися значно меншими за минулорічні. – ІНФАГРО
Популярные темы: #сир
FrieslandCampina закриває сушарки за заводі в Бедумі
FrieslandCampina закриє одну з двох сушильних веж у Бедумі поблизу Гронінгена з жовтня наступного року. Завод буде повністю зосереджений на виробництві демінералізованої сухої сироватки Demin 90, основного інгредієнта для дитячого харчування.
Імпорт сиру в Україну може знову зрости
Незважаючи на війну, сировари розраховують на збільшення продажів своєї продукції у грудні, вважаючи, що українці навіть в таких умовах будуть святкувати новорічні та різдвяні свята. – ІНФАГРО
GfK Polonia: У Польщі середня ціна сирів на полиці за рік зросла на 12%
Сири, як ціла категорія (тверді, білі, плавлені, гомогенізовані, сирні спреди та сир кисломолочний), у покупках польських домогосподарств належать до тих продуктів, про які можна сміливо сказати, що їх купують «усі».
Китай вводить більш суворі вимоги до молочних консервів і сиру
Китай запровадить суворіші правила безпечності і якості для безалкогольних напоїв і молочних продуктів, вводячи суворі стандарти та вимоги.
Експорт сиру у Великій Британії дещо відновився після падіння, спричиненого Brexit
Свіжі дані про торгівлю Великобританії показують зростання експорту сиру у другому кварталі. Сир — єдина категорія молочних продуктів, яка демонструє зростання після падіння спричиненого Brexit на початку 2021 року.
Вітчизняним сироварам варто знизити ціни хоча б на 5%
Українські сировари налаштовані на збільшення продажів як за рахунок сезонного фактору, так і з причини ймовірного зниження пропозиції європейських сирів. – ІНФАГРО
Як українському сиру безкоштовно потрапити на World Cheese Awards 2022?
2022-й мав стати ключовим у новому етапі розвитку сирної сфери України, адже цього року до нас планував приїхати престижний міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards.
Ardis Group та ProCheese проводять реєстрацію на безкоштовний курс навчання для виробників сиру
Пропонується безкоштовне навчання для сироварів, які виготовляють та продають сир більше 1−2 років або займаються сироварінням на професійному рівні, незалежно від розміру виробництва.
Вітчизняні сировари активізують виробництво
Іноземних конкурентів на українському ринку сиру стане менше. Завозити великі обсяги того ж польського сиру вже не вийде. Це стає просто невигідно, бо з 20 липня такий товар зразу подорожчав на 25%. – ІНФАГРО