АРСЕН ДІДУР, виконавчий директор СМПУ: Про корів, вартість масла і диктат супермаркетів

Хто формує ціни на молочні продукти, чому краще не ходити на ринки, чи зникнуть українські сири? В інтерв’ю ЕП розповів виконавчий директор “Спілки молочних підприємств” Арсен Дідур. За останні 15 років обсяги переробки молока в Україні впали в три рази. Але не через закриття заводів чи тиск держави на представників цієї галузі. Причина тривіальна і,…