Українські виробники свіжих молокопродуктів вже відчувають зниження споживчого попиту. Свята ще не почалися, а продажі вже скорочуються, і ця тенденція найближчими тижнями тільки посилиться. – ІНФАГРО
Для вересня традиційно характерне збільшення продажів свіжих молочних продуктів. Не став винятком і поточний рік. Незважаючи на подорожчання, торгівля активна. – ІНФАГРО
У спеку, яка зараз охопила Україну, споживання сирів суттєво впало. Крім того, через відсутність електроживлення протягом довгих годин, українські споживачі значно зменшили розмір разової покупки швидкопсувних продуктів, до яких відноситься і сир. – ІНФАГРО
Незважаючи на невисокі ціни на світовому ринку, у травні український експорт більшості молокопродуктів помітно зріс як відносно квітня поточного року, так і в порівнянні з травнем 2023 року. – ІНФАГРО
З настанням літа відбулося певне зниження споживання свіжих молочних продуктів. Але це зниження не таке суттєве, як у відповідні періоди до війни. Все ж населення не може собі дозволити такі літні відпустки з подорожами, як в мирний час. — ІНФАГРО
За прогнозами аналітиків USDA, виробництво молока в Австралії в 2024 році може зрости вперше з 2020 року на 3,3% до 8,75 млн тонн. Це можливо завдяки високим цінам на сировину, нижчим цінам на корми та добрива та загалом хорошим погодним умовам.
Казахстан почав закуповувати більше сиру та вершкового масла за кордоном, передає LS.
Період залежності українського ринку від імпорту масла завершився. Імпортний європейський товар вже «не вписується» в український ринок за ціною. – ІНФАГРО
Директор Молочного союзу Казахстану Володимир Кожевніков вважає неврегульований внутрішній ринок головною проблемою харчової галузі Республіки Казахстан. На його думку, доки торгові мережі віддаватимуть пріоритет імпортному товару на шкоду вітчизняному, а держава – мовчки спостерігати за цим, у Казахстані не буде сучасного та розвиненого харчопрому. Володимире Миколайовичу, нещодавно президент у своєму Посланні поставив завдання зробити Казахстан…
Деякі вітчизняні виробники сиру мають наміри збільшити ціну на свій товар на чергові 5%. – ІНФАГРО