 |
 |  |  |
AHDB публікує висновки аналітичних дослідницьких компаній ІGD і Kantar стосовно змін, що відбуваються в структурі продажу харчових продуктів. Наводимо частину матеріалу, що стосується продажів молочної продукції.
Розрахунки і прогнози аналітиків Інфагро щодо зміни торговельного молочного балансу і цінової кон’юнктури в Україні і світі підтверджуються. Про це пише Максим Фастєєв, партнер проектів Інфагро.
У перші тижні війни урядом було введено спрощений порядок маркування продуктів, які надходили в Україну як гуманітарна допомога.
Швейцарія виділила 2,5 млн швейцарських франків (близько 100 млн гривень) на підтримку господарств з виробництва молока в тих регіонах, що постраждали від бойових дій, а саме: в Чернігівській, Київській та Сумській областях.
У 2021 році компанія Hochland Polska зіткнулася з новими труднощами внаслідок пандемії COVID-19, повідомляє Dairy Forum.
“Частка категорії молочних продуктів зростає на кілька відсотків з року в рік”, – зазначила в інтерв’ю Forum Dairy Йоанна Колодинська, директор з маркетингу Polmlek Group.
2022-й мав стати ключовим у новому етапі розвитку сирної сфери України, адже цього року до нас планував приїхати престижний міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards.
Rabobank опублікував річний звіт “Global Dairy Top. Movers and Shakers”, в якому визначено рейтинг молочних компаній. Звіт доступний на сайті research.rabobank.com.
Для більшості виробників проблема реалізації сухого молока залишається гострою. – ІНФАГРО
Пропонується безкоштовне навчання для сироварів, які виготовляють та продають сир більше 1−2 років або займаються сироварінням на професійному рівні, незалежно від розміру виробництва.