 |
 |  |  |
Молочний сектор – це завжди цікава історія. Треба було досить успішно пережити кризу 2014-2015 і майже не втратити потужностей виробництва і переробки, щоб мати проблеми зараз, коли економіка і споживчі настрої в країні почали покращуватись. Україна історично була нетто експортером молока і молокопродуктів, тобто виробляла більше молочки, ніж споживала. Але в наступні роки ситуація може…
Сільськогосподарські підприємства останні 10 років демонструють позитивні результати діяльності від ведення молочного бізнесу, поглиблюючи спеціалізацію та концентрацію виробництва у бік великотоварного напрямку розвитку. Не дивлячись на те, що вони активно нарощують обсяги виробництва молока, загальний тренд по країні є спадним і, за прогнозами науковців ННЦ “Інститут аграрної економіки” буде таким щонайменше до 2030 року із-за скорочення…
Неважко було спрогнозувати, що в вересні показник Українського молочного індексу (УМІ) або інакше, «відсоток зміни умовної прибутковості виробництва молока в професійних господарствах», зросте. Але найменш очікуваним став відсоток цього зростання – за вересень показник УМІ зріс відразу на неймовірні 18,7%! Такого рівня умовної прибутковості в вересні галузь не бачила з 2013 року. Більше того УМІ…
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, при збереженні існуючих трендів у молочній галузі виробництво молока в Україні продовжить зменшуватися. Якщо обсяги виробництва цього виду тваринницької продукції у 2018 році становили 10064,0 тис. т, то до 2030 року вони можуть знизитися на 12,3% – до 8830,0 тис. т. Протягом найближчого десятиліття найбільший спад – на 31,1% – очікується у господарствах населення. Натомість сільськогосподарські…
В останньому інтервь’ю останній міністр аграрної політики Ольга Трофімцева про складнощі галузі, чому агро – не IT та чому агро торгівлею має займатися окремий аташе. Інтерв‘ю проводили Налалія Гузенко та Ірина Глотова, Agravery. Звільнена ще на початку вересня в.о. міністра аграрної політики та продовольства Ольга Трофімцева не може розстатися з підопічною галуззю – вже другий тиждень,…
Минулого тижня я взяв участь у щоквартальній конференції Eucolait Meeting, організованої Eucolait – асоціацією молочних трейдерів Європи. Захід закритий, організований для компаній членів асоціації, яких налічується близько 200. Мене ж запросили, щоб представив учасникам поточну ситуацію і тренди на молочних ринках України, Білорусі та Росії. Спочатку коротко про поточні проблеми і темах, які були підняті на…
Ініціативи з розділення молочних і молоковмісних продуктів обговорюються у нас в Україні вже досить довго. Можливо, варто ознайомитися з досвідом тих, хто, пройшовши етап обоговорення і прийняття регуляторних документів, вже перейшов до практики. Публікуємо матеріал Марії Жебіт, присвячений тому, як це розділення виглядає насправді: “Як ви пам’ятаєте, початок літа був ознаменований черговою чудовою ініціативою влади…
Ліквідація Міністерства аграрної політики та продовольства України – це крах наших експортних зусиль та перших успіхів. Про це зазначив економіст інвестиційного центру Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак, йдеться у ексклюзивному матеріалі AgroPolit.com. «Я зі стриманим оптимізмом дивлюся на першу реальну спробу реформувати систему виконавчої влади та оптимізувати міністерства. В той же час ліквідація…
Хочеш дізнатися, що ти їси? Держава подбала про це — 6 грудня 2018 року Верховна Рада України ухвалила Закон України 2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». Закон набув чинності відразу після опублікування, але основна його частина, відповідно до прикінцевих положень, починає діяти через півроку — тобто 6 серпня 2019 року. Вимоги щодо інформування про харчові…
Виступаючи в травні на конференції Dairy Industry Newsletter в Лондоні, глава lFCN Торстен Хемме зазначив, що основне зростання виробництва молока буде відбуватися за рахунок місцевих виробників, що випускають продукцію для місцевого ж споживання. Поки ж світовий ринок молочних продуктів зростає, зростає і виробництво молока в світі. За останні 20 років світове виробництво молока виросло на…
ENG