Популярные темы: #дефіцит сировини

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор аналітичного агентства Інфагро: від масового імпорту молокопродуктів Україна безболісно зможе відмовитися лише коли в країні суттєво збільшиться виробництво молока

Українські молочники зараз підводять підсумки своєї діяльності в першому півріччі. Мало хто з них може похвалитися відмінними результатами. Прибутки виробників молока, які в попередні роки мали пристойні заробітки, в поточному році дуже скромні. Для них це незвично і вони особливо не нарощують виробництво. Населення ж очікувано продовжує позбуватися корів, суттєво зменшуючи реалізацію молока. Загалом, пропозиція…

Подробнее >>

ОЛЬГА КОЗАК, представник IFCN в Україні, провідний науковий співробітник ННЦ ІАЕ: Імпорт усіх видів молочних продуктів у 2019 році збільшився в 1,7 разу

Дефіцит молочної сировини в Україні, як і прогнозувалося науковцями Інституту аграрної економіки, призвів до зростання імпорту всіх видів молочних продуктів у 2019 році. Глобальний продовольчий ринок адекватно і оперативно відреагував на виникнення дефіциту молока в Україні і заповнив його вже готовими молочними продуктами з високою доданою вартістю. За даними Митної служби України, за 12 місяців минулого року було…

Подробнее >>

ВАДИМ ЧАГАРОВСЬКИЙ, голова Ради директорів Спілки молочних підприємств України: про якість молока

Для того, щоб говорити про якість молока, перш за все треба розуміти, в якому стані у нас нормативні вимоги до якості. Якщо ми говоримо, що йдемо в Європу, то і наші вимоги до якості молока повинні відповідати європейським. На жаль, на сьогоднішній день у нас немає відповідних базових нормативних документів. Навіть той Державний стандарт, який…

Подробнее >>