 |
 |  |  |
Цінова динаміка, точніше, темпи зростання на молочних ринках України відрізняються, особливо, якщо ми говорим про порівняння грудень до грудня минулого року. Так, вартість сирого молока наприкінці 2023 року була на 20% вищою проти кінця 2022 року, в той час коли оптові ціни для свіжої категорії (під ритейл) та біржових молочних товарів зросли «тільки» на 10%.…
У новому стрімі Василя Самохвалова йшлося про українську економіку, її розвиток та переробну галузь як, мабуть, один із основних драйверів економічного зростання. Надія Бігун, заступниця міністра економіки України добре знається саме на цьому напрямку, тож розповіла, як вдалося збільшити у 2023 році обсяги внутрішнього валового продукту на 5%, на що буде орієнтуватися економіка України у…
Януш Гурскі, редактор forummleczarskie.pl розпитав Малгожату Цебеліньську, віце-президента правління Mlekpol (SM), про сучасні тенденції на молочному ринку. Януш Гурскі: З розмов з представниками торгівлі відомо, що однією з категорій, які найкраще розвиваються, є продукти з високим вмістом білка. Друга родзинка – це верифікація в сегменті рослинної продукції. Що ми знаємо про сучасні тенденції ринку? Чи потрібує…
У 2022 році холдинг “Молочний альянс” експортував у Євросоюз 20% сирів. Найбільше закуповувала Польща. Проте в 2023 році експорт молочної продукції в сусідню країну зупинився. Хоча в Україні польські сири продовжують займати до 50% ринку і їхня частка росте. Згідно з дослідженням Офісу з розвитку підприємництва та експорту, загальний експорт молочної продукції з України за…
В Інфагро ми аналізуємо середні гуртові ціни для дистриб’юторів та ритейлу на головні позиції свіжої молочної категорії (молоко, сметана, сир свіжий/творог) через відповідний індекс для категорії. Порівнюючи динаміку вартості готової молочної продукції та споживчої інфляції, можна зробити висновки, наскільки ціна молочки була більш чи менш привабливою у порівнянні з середніми споживчими витратами. Так, разом з…
Молочна галузь України перебуває в стані стагнації, що переривається кризами, при цьому продовжує існувати і за окремими напрямками, всупереч всьому, активно розвиватись. За останні майже 2 роки повномасштабної війни, ситуація трансформувалась, додалося нових викликів та проблем, водночас з’явились нові можливості. Традиційно варто розглянути ситуацію з сировинним забезпеченням галузі. Аналізуючи ситуацію з поголів’ям корів та виробництвом молока,…
7 грудня в Національному університеті біоресурсів та природокористування України (НУБІП) відбувся Всеукраїнський круглий стіл «Фінансовий механізм стимулювання розвитку виробництва та переробки молока в Україні в умовах воєнного стану». В рамках роботи Круглого столу обговорювалися актуальні питання функціонування молокопереробного підкомплексу АПК України, а також зроблено оцінку перспектив та можливості державної фінансової підтримки розвитку виробництва та переробки…
З промови Александра Антона, генерального секретаря Європейської Молочної Асоціації (EDA) до українських молочних компаній під час конференції Молочний Бізнес: Дозвольте мені чітко сказати: український молочний сектор є частиною європейської молочної родини! Разом із СМПУ ми дбаємо про те, щоб український молочний сектор був визнаний важливим також у Брюсселі на рівні ЄС – це не завжди…
Асоціація польських переробників молока звернулася до Прем’єр-міністра Республіки Польща, ряду міністерств та до всіх груп Сейму, з вимогою вжити необхідних заходів для відновлення нормального пропуску молочної продукції на польсько-українському кордоні. 23 листопада 2023 року Асоціація польських переробників молока звернулася до Прем’єр-міністра Республіки Польща, Міністерства інфраструктури, Міністерства внутрішніх справ, Міністерства закордонних справ, Міністерства сільського господарства та…
9 листопада, коли почалися страйки польських перевізників, портал agrotimes.ua опублікував коментар Ірини Коссе, провідного експерта Інституту економічних досліджень і політичних консультацій, щодо ситуації що склалася на кордоні з Україною. На сьогодні, 26 листопада, проблему не вирішено і ситуація залишається складною. “Польські перевізники розпочали страйки на трьох пунктах пропуску на кордоні з Україною. Щоправда, є сподівання,…
ENG