Європейський гігант з переробки молока FrieslandCampina у щойно випущеному звіті за перше півріччя поточного року, стверджує, що ціни на молоко досягли дна. У другому півріччі, за прогнозами аналітиків компанії, виробництво молока у порівнянні з першим півріччям знизиться.
“Моя мрія – довести норму білка до 3,2%. Норма за вмістом білка в питному молоці зберігалася з радянських стандартів до недавнього часу (2,8%)”, – зазначив в ході ефіру однієї з телепрограм незалежний експерт молочного ринку Володимир Лабінов.
Незважаючи на відносно слабкий попит, українські виробники сирів в серпні помітно активізувалися. Поки сировина не дуже подорожчала, вони працюють, заповнюючи склади. Але навіть великі складські запаси не заважають виробникам сиру збільшувати ціни.
Економічний суд порушив провадження про банкрутство відносно ЗАТ «М’ясо-молочна компанія» ще 18 липня і тоді ж встановив захисний період. Судовий розгляд для вирішення питання про відкриття ліквідаційної процедури призначено на 7 вересня, передає Інтерфакс.
Пластикові упаковки харчових продуктів створюють багато відходів, що не піддаються біохімічному розкладанню, крім того, вони не такі вже й хороші для запобігання псуванню продуктів. Але вчені, можливо, знайшли нове рішення – із застосуванням молочного білку.
ІНФАГРО: На Вашу думку, що собою повинно являти професійне об’єднання переробників (структурно, фінансово, організаційно), яке б могло бути ефективним у наданні технічної підтримки підприємствам та просуванні українських молочних продуктів на зовнішні ринки? Найбільш успішні асоціації виробників різних видів продукції, як правило, організовані таким чином, щоб гарантувати своїм членам та всій галузі максимально прозорі та конкурентні…
Федеральна служба з ветеринарного і фітосанітарного нагляду РФ повідомляє, що при проведенні ветеринарного контролю продукції, виробленої білоруським підприємством ВАТ «Лепельський молочно-консервний комбінат», встановлено, що протоколи випробувань, на підставі яких прийнято декларацію відповідності, що супроводжувала дану продукцію, оформлені до відкликання старої декларації.
В Белфасті розпочалася масштабна наукова конференція EAAP-2016, присвячена питанням тваринництва та сталого розвитку виробництва харчових продуктів.
Ірландське об’єднання фермерів, ICMSA, виступає за те, щоб з виділених Ірландії 11,1 млн євро з нещодавно прийнятого Пакету допомоги ЄС були здійснені прямі виплати по 1200 євро кожному фермерові.
Прем’єр-міністр Чехії Богуслав Соботка вірить, що чеське молоко може завоювати ринки Туреччини, Близького Сходу і Китаю.
ENG