У своєму нещодавньому повідомленні у Twitter новопризначений генеральний директор Fonterra – Майлз Х’юрел підтвердив, що “скорочення боргу Фонтерри на $800 млн. новозеландських доларів є головним пріоритетом” у його новій ролі.
Голландський молочний кооператив Royal FrieslandCampina NV розглядає можливість будівництва заводу з переробки молока в Нідерландах.
Цього року на ринку молока очікуються умови, більш збалансовані, ніж у попередні три роки, для яких характерним був дисбаланс. Існували величезні надлишки сухого знежиреного молока, тоді як молочний жир був якийсь час дефіцитним. Запаси сухого знежиреного молока значно скоротилися. 70% інтервенційних запасів сухого знежиреного молока ЄС було продано до кінця року, запаси в США також…
Швейцарські вчені дослідним шляхом з’ясували, що хіп-хоп впливає на процес дозрівання сиру сильніше, ніж класична музика Вольфганга Амадея Моцарта.
Агрофірма «Ольгопіль», яку очолює Павло Каленич, запустила в експлуатацію новий завод «Villa Milk» з виробництва молочної продукції під однойменною торговою маркою.
Згідно з даними Dairy Industry Ireland (DII), рівні митних тарифів, запропоновані урядом Великобританії, створять сильний тиск на позиції ірландського масла і чеддеру на британському ринку і потягнуть за собою збільшення споживчих цін.
В Україні скорочується виробництво і споживання згущеного молока. Так, у 2012 році вітчизняними підприємствами було вироблено 105,1 тис.т згущеного молока, то в 2018 тільки 72 тис.т. «Криза, і, відповідно, зменшення купівельної спроможності населення, тут ні при чому. Змінюються споживчі уподобання. Молодь взагалі не розуміє що це за продукт такий – згущене молоко. Знають «нутеллу» –…
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів і компетентний орган Султанату Оман погодили вимоги для експорту молочних продуктів із України до Султанату Оман.
Надії українських виробників масла на подорожчання товару не виправдалися. Чіткої цінової тенденції на українському ринку масла в лютому не відзначалося. – ІНФАГРО
Лютий приніс виробникам сирних продуктів черговий неприємний сюрприз. Рада ЄЕК включила в систему ветконтролю продукти, які виготовляються за технологією сиру з молочної сировини, але в яких тваринний жир повністю або частково замінений на рослинний. – ІНФАГРО