Індекс прибутковості молока зріс на третину
У червні 2019 року індекс прибутковості виробництва молока в Україні виріс майже на третину.
У червні 2019 року індекс прибутковості виробництва молока в Україні виріс майже на третину.
Згідно зі звітом Rabobank Dairy Quarterly за другий квартал 2019 року, скорочення обсягу пропозиції молока, скорочення запасів і цінова стабільність залишаються ключовими темами світових молочних ринків.
Експерти Nielsen заявили, що молочний ринок Росії стагнує третій рік поспіль.
У рамках програми контролю якості харчових продуктів у травні-червні 2019 року відбулося добровільне тестування морозива та заморожених напівфабрикатів провідних вітчизняних виробників – членів Асоціації українських виробників “Морозиво і заморожені продукти”.
Станом на 3 липня за кожну наявну на 1 січня корову сільгоспвиробникам нараховано 275,9 млн грн спеціальної бюджетної дотації за утримання корів молочного, молочно-м’ясного та м’ясного напряму продуктивності.
Падіння індексу Global Dairy Trade (GDT) продовжилося на аукціоні 2 липня, зафіксувавши чергове невелике зниження.
Купівельний попит на сир на українському ринку падає, доводиться стимулювати продажі масовими акціями. – ІНФАГРО
Олена Жупінас, керівник проекту АВМ «Гуртовий збут молока» розповіла порталу milkua.info про особливості виробництва сметани: Для більшості українців сметана є невід’ємним продуктом у раціоні харчування. Окрім сметани виробники пропонують споживачам сметанний продукт. Він має схожі смакові якості, але за вмістом корисних речовин значно поступається або ж взагалі може бути шкідливим для здоров’я. Згідно ДСТУ 4418:2005…
На ринку масла ситуація досить невизначена. На світовому ринку ціни на товар падають, відповідно, і експортні ціни невисокі. – ІНФАГРО
Заборона прийому молока ІІ ґатунку, що почне діяти з 2020 року, стосується не продукту, який виробляють домогосподарства, а забрудненого молока, вміст мікроорганізмів у якому перевищує максимально допустимий.