33-й конкурс World Cheese Awards пройде в Ов’єдо, Іспанія, з 5 по 7 листопада 2020 року в рамках Фестивалю натуральних сирів Астурія Параїсо, який проходить з 4 по 7 листопада і включає різні заходи, що демонструють регіональні сири.
В кінці 2019 року активність оптової торгівлі сиром впала вже до кінця другої декади грудня. В оптових продажах настало затишшя. – ІНФАГРО
На ринках Одещини та Харківщини виявлено найбільше фальсифікованих продуктів харчування. На Київщині останнім часом ситуація покращилася. Стан справ у столиці став ліпшим через те, що тут більше громадських організацій. У супермаркетах тепер не так часто можна зустріти фальсифікат. На ринках ситуація дещо гірша, особливо на стихійних. Однак однозначно прогрес у кращий бік спостерігається. В Україні…
В Україні сьогодні немає змоги оперувати об’єктивними показниками щодо масштабів загроз як щодо харчової безпеки, так і втрат унаслідок хвороб тварин, птахів, бджіл тощо, в тому числі й АЧС, через відсутність первинних даних по тваринництву.
Китайська Mengniu через десять років після меламінового скандалу, як фенікс, повстала з попелу і повільно, але вірно розгортає крила на світовому молочному ринку.
Існуючі в даний час проблеми з поставками білоруського продовольства на російський ринок повинні бути повністю вирішені до 1 червня 2020 року.
Сирна тарілка або французькою «plateau de fromage», поступово перетворившись на необхідний елемент вишуканого святкового столу, набуває популярності також в Україні.
У Чернівцях співробітники Національної поліції та управління Служби безпеки України в Чернівецькій області викрили масштабну реалізацію фальсифікованої молочної продукції.
Австралія вводить обов’язковий кодекс для молочного сектора, щоб допомогти фермерам домовитися про справедливу ціну на свою продукцію.
Іноземним компаніям, які хочуть отримати дозвіл на реєстрацію продукції рослинного і тваринного походження у Китаї, тепер необхідно проходити розгляд двох експертних комісій, сформованих з вибраних митників.
ENG