ENG
Хіп-хоп “подобається” сиру більше, ніж Моцарт
Швейцарські вчені дослідним шляхом з’ясували, що хіп-хоп впливає на процес дозрівання сиру сильніше, ніж класична музика Вольфганга Амадея Моцарта.
Статті
 |
 |  |  |
Молочний гігант Fonterra інвестує в компанію, що займається біотехнологіями
Найбільша новозеландська компанія придбала міноритарну частку в американській компанії Motif Ingredients, яка займається розробкою біоінженерних тваринних білків і харчових інгредієнтів та їх комерціалізацією.
Виклики, що стоять перед молочною промисловістю Німеччини
Дослідники з університету Георга-Августа в Гьоттінгені, де постійно відслідковують розвиток німецької молочної промисловості, проаналізували результати 2018 року і представили свої прогнози на 2019 рік.
Молочний спад?
BBC опублікувала статтю Майкла Маршалла “Чому людство пристосувалося до вживання молока?”. ІНФАГРО пропонує переклад частини цієї статті.
Вплив рівня народжуваності на китайський ринок дитячих молочних сумішей
Останні офіційні дані Китаю свідчать про те, що число народжень дітей у країні в 2018 році склало 15,2 млн, що на 12% менше, ніж в попередньому році.
Комісія EAT-Lancet рекомендує зменшити споживання молочних продуктів
Комісія EAT-Lancet з продовольства, планети і здоров’я опублікувала звіт «Їжа в Антропоцені: Комісія EAT-Lancet про здорове харчування і стійкі продовольчі системи».
Дослідження КМІС про право громадян вільно розпоряджатися своєю землею
З 30 листопада по 14 грудня 2018 року Київський міжнародний інститут соціології (КМІС) провів власне всеукраїнське опитування громадської думки про право громадян вільно розпоряджатися своєю землею.
Молочні кооперативи – для кого і коли
У розмовах про створення молочних кооперативів, хто б їх не вів, причиною їх слабкої популярності в Україні найчастіше називають недолуге законодавство щодо створення цих об’єднань. Інколи виникає враження, що якби не це, то молочні кооперативи у нас би давно вже процвітали.
Авторські сири за власною рецептурою від фермера з Київської області
Ігор Сафронов заснував ферму під Києвом на якій виробляє авторський сир з козячого та коров’ячого молока.
Європейські стандарти якості молока від Мінагропроду: на українців чекає підвищення цін
Міністерство аграрної політики та продовольства України здійснило ще одну спробу привести вітчизняні стандарти якості молока до європейських, як це передбачено угодою про асоціацію з ЄС.