Генетики назвали родину всех современных коров и быков
Российские и зарубежные палеогенетики восстановили ДНК шести дюжин древних коров, что помогло им доказать, что крупный рогатый скот действительно был впервые одомашнен на Ближнем Востоке.
Статьи
 |
 |  |  |
Индия обгонит Китай по численности населения: ООН
Согласно новому отчету Организации Объединенных Наций, Индия обгонит Китай по количеству населения менее чем за десять лет.
USDE : Мировые молочные рынки восстановят баланс в 2019 году
Как пишут аналитики USDEC в своём отчете, несмотря на ряд существенных препятствий, 2018 год стал рекордным для американских экспортеров молочных продуктов.
Новый отчет FAO: глобальный прогноз по молочной отрасли
FAO опубликовала новый отчет Food Outlook. ИНФАГРО представляет раздел, касающийся рынка молочных продуктов.
Мировой рост производства молока продолжится, но меньшими темпами
В первом квартале 2019 года производство и экспорт молочной продукции в США сократились по сравнению с первым кварталом 2018 года, особенно в штатах Среднего Запада.
Тренд снижения цены на масло означает, что цена «приходит к новой норме»
Ассоциация поставщиков молока Ирландии (ICMSA) назвала позиционирование сливочного масла как «здорового продукта» одной из причин непредсказуемости его нынешних цен на мировых рынках.
Хип-хоп «нравится» сыру больше, чем Моцарт
Швейцарские ученые опытным путем выяснили, что хип-хоп влияет на процесс созревания сыра сильнее, чем классическая музыка Вольфганга Амадея Моцарта.
Молочный гигант Fonterra инвестирует в американскую компанию по биотехнологиям
Крупнейшая новозеландская компания приобрела миноритарную долю в американской компании Motif Ingredients, которая занимается разработкой биоинженерных животных и пищевых ингредиентов и их коммерциализацией.
Молочный спад?
BBC опубликовала статью Майкла Маршалла “Почему человечество приспособилось к употреблению молока?”. ИНФАГРО приводит перевод части этой статьи.
Влияние уровня рождаемости на китайский рынок детских молочных смесей
Последние официальные данные Китая свидетельствуют о том, что число рождений детей в стране в 2018 году составило 15,2 млн, что на 12% меньше, чем в предыдущем году.