 |
 |  |  |
Аналитики Центра изучения молочного рынка — Dairy Intelligence Agency, DIA — выступили в ходе закрытой встречи экспертного совета DIA, прошедшего 23 ноября в Переславле-Залесском.
Цены на продовольствие в Беларуси объективно продолжат расти на фоне мировой конъюнктуры, однако власти задействуют различные механизмы, чтобы максимально сдерживать этот процесс. Об этом заявил журналистам вице-премьер Александр Субботин, который курирует сферу АПК.
Инфляция охватила молочный рынок ЕС: снижение производства сырого молока во второй половине 2021 года и низкие запасы биржевых молочных товаров привели к быстрому удорожанию сырья на споте.
С начала 2021 года цены на молоко-сырье в Украине стали существенно превышать соответствующий их уровень в восточноевропейских странах-членах ЕС.
Дешевого молока в Украине уже не будет. С 1 октября цена на газ для молочных предприятий увеличилась с 11 до 38 грн за кубометр. Следовательно, переработчики просто вынуждены поднимать отпускные цены на свою продукцию.
Союз молочных предприятий Украины опубликовал на своем сайте статью, посвященную анализу структуры цены ПЭТ бутылки молока. ИНФАГРО приводит статью полностью.
Изменение подходов к организации работы в молочном скотоводстве, отказ от навязанных коммерсантами продуктов, внедрение только необходимых технологий позволит сделать молочный бизнес управляемым и, соответственно, рентабельным и успешным.
Супермаркеты Lidl отличаются большими скидками, дешевой продукцией и при этом отсутствием качественных витрин и дорогого оборудования.
Продукты, которые как утверждают, улучшают здоровье кишечника, сметают с полок, однако многие из них не соответствуют заявленным свойствам и потребители не понимают, как оценивать то, что они читают на этикетке.
Продукты с заменителями молочных жиров продолжают пользоваться стабильным спросом на рынке РФ на фоне неблагоприятной ситуации с динамикой доходов населения, отмечают эксперты.