ВАДИМ ЧАГАРОВСЬКИЙ, голова СМПУ: Про значення молочної галузі для продовольчої безпеки країни. Сировина. Логістика

{{unknown}}Чи достатньо у нас молока Молокопереробна галузь – особлива. Крім виробництва молочних продуктів, вона створює можливості розвитку іншим галузям економіки, і тому треба розглядати її як галузь стратегічну. Але перш за все, вона стимулює виробництво молока-сировини і, відповідно, молочного тваринництва. На жаль, в останні роки молочній галузі – як тваринництву, так і переробці – державою не приділялося тієї уваги, якої вона…