Український ринок сиру схильний до постійних змін і, на жаль, більшість із них не можна назвати позитивними для вітчизняних сироварів. Для такої песимістичної оцінки стану галузі є кілька причин, як зовнішніх, так і внутрішніх. До внутрішніх слід віднести стабільне та суттєве загострення дефіциту сировини, а тому й високих цін на неї. Крім того, в Україні…
Василь Вінтоняк, директор аналітичного агентства Інфагро, прокоментував підсумки зовнішньої торгівлі молочною продукцією за перше півріччя. – ІНФАГРО
Непроста ситуація на вітчизняному ринку сиру вимагає від сироварів вичерпного аналізу ситуації, що склалася і докладних даних, що характеризують поточний стан виробництва, торгівлі та споживання в цьому секторі молочної промисловості. – ІНФАГРО
Дуже скоро Інфагро випустить новий звіт з детальним аналізом стану українського ринку сиру. А коротко про ситуацію на цьому ринку – в цьому коментарі. Український ринок сиру схильний до постійних змін і, на жаль, більшість з них не можна назвати позитивними для вітчизняних сироварів. Для такої песимістичної оцінки галузі є цілий ряд як зовнішніх, так…
Ситуація на українському ринку сиру, як і раніше, складна. Вартість сировини знизити поки не вдалося і сироварам доводиться продавати готову продукцію дорого. – ІНФАГРО
Життя сповнене розчарувань і несправедливості, і це особливо актуально для бізнесу. Молочна індустрія може вважати вкрай несправедливим безпосередню участь у війні субсидій між американським виробником літаків Boeing і його європейським колегою Airbus. Зрештою, яке відношення А320 має до сиру, крім того факту, що час від часу на борту цих літаків подається сир (зазвичай не найкращої…
Восени виробники сирів помітно збільшили ціни на свій товар, але мало хто з них зміг здійснювати продажі за цими цінами. – ІНФАГРО
Для виробників сиру ситуація на ринку сиру стає складнішою. У лютому основною проблемою вважається прикриття Білоруссю схем експорту сирних продуктів. – ІНФАГРО
Для тих, хто цікавиться перспективами бізнесу, пов’язаного з виробництвом або торгівлею сиром та сирними продуктами, аналітичне агентство ІНФАГРО підготувало детальний звіт, що містить вичерпну інформацію про стан не тільки українського ринку сиру, але й країн, що можуть бути цікавими для партнерів та операторів ринку.
Ціни на вітчизняні сири традиційних масових сортів типу «Російський» та «Голландський» за останні півроку зросли на 40%. Але платити за роздрібними цінами 155-165 грн. за кілограм такого сиру українці виявилися не готові. «Щоб продукт не залежався і не зіпсувався, доведеться вдатися до акційних розпродажів», – розповів «Апострофу» аналітик агентства «Інфагро» Максим Фастєєв.
ENG