Польська Асоціація молокопереробників: Не дивно, що молокопродукти дорожчають

Forum Mleczarskie попросив голову Асоціації польських молокопереробників, Марчина Гідзика, прокоментувати поточну вартість виробництва молочних продуктів.
Forum Mleczarskie попросив голову Асоціації польських молокопереробників, Марчина Гідзика, прокоментувати поточну вартість виробництва молочних продуктів.
Сири, як ціла категорія (тверді, білі, плавлені, гомогенізовані, сирні спреди та сир кисломолочний), у покупках польських домогосподарств належать до тих продуктів, про які можна сміливо сказати, що їх купують «усі».
Наша країна під обстрілами з боку терористичної держави, але ми продовжуємо працювати і разом наближати перемогу. Відповідно до свіжих даних, аналізуємо споживчу та молочну інфляції в Україні і порівнюємо ситуацію з сусідами, Польщею. Споживча інфляція в Україні у вересні прогнозовано прискорилась до рівня 24,4% до вересня минулого року. Тренд досить очікуваний і рухається в рамках…
Під час 19-го Міжнародного форуму молочних кооперативів відбулася спільна прес-конференція віце-прем’єр-міністра, міністра сільського господарства та сільського розвитку Генрика Ковальчика та комісара з питань сільського господарства Януша Войцеховського.
Grupa Azoty SA, найбільша в Польщі хімічна компанія, припинила виробництво деяких своїх ключових продуктів через рекордні ціни на газ. Наслідки для молочної галузі Польщі прокоментував Гжегож Ганько, президент молочного заводу Sierpc (OSM).
Ринок сиру в Польщі (усіх видів сиру – свіжого сиру, твердого сиру, творожних сирів, сирних намазок, блакитного сиру та сиру, виробленого в господарствах населення для власних потреб) становив понад 8,1 мільярда злотих у останні 12 місяців (червень 2021-травень 2022).
“Частка категорії молочних продуктів зростає на кілька відсотків з року в рік”, – зазначила в інтерв’ю Forum Dairy Йоанна Колодинська, директор з маркетингу Polmlek Group.
Імпорт сиру скорочується і на цей процес впливає не тільки девальвація гривні. – ІНФАГРО
Асоціація польських переробників молока (ZPPM – Związek Polskich Przetwórców Mleka) виступила із заявою щодо можливих обмежень у постачанні газу та електроенергії молокопереробним підприємствам.
Дистанційний аудит DG Sante у березні 2021 року в Польщі виявив, що система забезпечення безпечності продукції добре розроблена, але відсутність навчання та внутрішніх аудитів послаблює її ефективність.