Такі дані були озвучені в ході конференції дослідницької мережі IFCN, яка пройшла 11 червня в Ірландії. Сьогодні в світі виробляється близько 876 мільйонів тонн молока на рік.
15 червня завершилася 18 щорічна Молочна конференція IFCN, Кіль, Німеччина. У заході взяли участь 98 делегатів з 43 країн з усіх континентів.
За даними IFCN моніторингу з червня 2016 року світові ціни на молоко зросли на 35% до рівня приблизно 30 USD або 27 EUR/100 кг молока. Тепер, після 2-х років мінімальних виплат за молоко, виробництво нарешті знижується. Останні прогнози підтверджують, що в даний час світовий попит на молоко зростає швидше, ніж його пропозиція у 2016-2017 роках.…
Україна – це частина глобального економічного простору, повноцінний гравець світового продовольчого ринку, який завжди був залежний та практично ніколи не був відключений від нього. Це стосується повною мірою і ринку молока та молочної продукції, який вважається відкритим.
Україна – це частина глобального економічного простору, повноцінний гравець світового продовольчого ринку, який завжди був залежний та практично ніколи не був відключений від нього. Це стосується повною мірою і ринку молока та молочної продукції, який вважається відкритим. Аналізуючи залежність цін на молоко в Україні від світових, хочу спочатку навести свіжі дані з щорічної Міжнародної наукової…
У 2015 році у світі налічувалося близько 121 млн молочних фермерів. Якщо замислитися – чому молочна галузь і політика урядів настільки тісно пов’язані між собою, то це тому, що дуже багато людей бере участь у виробництві молока в усьому світі, розповів Торстен Хемме, керуючий директор IFCN, виступаючи перед учасниками конференції по управлінню виробництвом молока.
“Світова ціна молока зараз така, що вже гіршою бути не може, тому треба готуватися до її підйому”, – сказав Торстен Хемме, управляючий директор IFCN, коментуючи ситуацію на світовому молочному ринку порталу The Dairy Site, який розмістив інтерв’ю з експертом.