ENG
Підтримка сирого молока Кеннеді-молодшим викликала суперечки в США
Роберт Ф. Кеннеді-молодший своєю підтримкою сирого, непастеризованого молока спровокував дискусію в молочній галузі США.
Новини |
 |  |  |
Перший аукціон Global Dairy Trade у 2026 році показав упевнене зростання світового ринку молочної продукції
Перші торги Global Dairy Trade (GDT) у 2026 році, що відбулися 6 січня, — подали сильний позитивний сигнал для міжнародного молочного ринку.
Ціни на сухе молоко залишаються під тиском надлишкової пропозиції
На світовому ринку сухого молока зберігається понижувальний ціновий тренд, зумовлений високою пропозицією та слабким попитом. – ІНФАГРО
Дешевий імпорт змінює баланс на ринку сиру в Україні
Українські виробники сиру завершують рік без очікуваного передсвяткового підйому. Хоча у грудні споживання традиційно зросло, все більше покупців віддають перевагу європейським сирам через нижчу ціну. – ІНФАГРО
Ринок масла розхитує молочну галузь
Ринок вершкового масла залишається одним із головних чинників нестабільності в молочній галузі. У середині 2025 року різке зростання цін на масло призвело до нетипового для літа подорожчання молочної сировини, тоді як восени ситуація кардинально змінилася — котирування обвалилися, потягнувши за собою і закупівельні ціни на молоко. – ІНФАГРО
Молочна галузь України: підсумки складного 2025 року
2025 рік став черговим непростим випробуванням для України та вітчизняної молочної галузі. Повномасштабна війна й надалі негативно впливає на економіку, а ринок молока протягом року переживав як періоди відносної стабільності, так і глибокі кризи. – ІНФАГРО
Польський Інститут продовольства та сільського господарства (IJHARS) оголосив результати перевірок, проведених цього року
Польський Інститут продовольства та сільського господарства (IJHARS) оприлюднив підсумки загальнонаціональних перевірок якості м’яса, ковбасних виробів та сирів, проведених у другому кварталі 2025 року.
Rabobank: Світові ціни на молочну продукцію під тиском – пропозиція перевищує попит
У квартальному звіті Rabobank (Q4) зазначпється, що світові ринки молочної продукції продемонстрували спад у третьому кварталі 2025 року, а в четвертому — зафіксували різке падіння цін.
Європейські експортери молочної продукції шоковані 42,7% тарифами Китаю
Китай оголосив про запровадження тимчасових тарифів до 42,7% на деякі молочні продукти, імпортовані з Європейського Союзу.
В Україні вперше презентували сирну мапу
16 грудня в Києві відбулася офлайн-презентація першої сирної мапи України — масштабного аналітичного інструменту, створеного на основі результатів участі українських виробників у міжнародному конкурсі World Cheese Awards та національному конкурсі ProCheese Awards, а також презентовано друкований путівник.