Підтримка сирого молока Кеннеді-молодшим викликала суперечки в США
Роберт Ф. Кеннеді-молодший своєю підтримкою сирого, непастеризованого молока спровокував дискусію в молочній галузі США.
Новини |
 |  |  |
Перший аукціон Global Dairy Trade у 2026 році показав упевнене зростання світового ринку молочної продукції
Перші торги Global Dairy Trade (GDT) у 2026 році, що відбулися 6 січня, — подали сильний позитивний сигнал для міжнародного молочного ринку.
Ціни на сухе молоко залишаються під тиском надлишкової пропозиції
На світовому ринку сухого молока зберігається понижувальний ціновий тренд, зумовлений високою пропозицією та слабким попитом. – ІНФАГРО
Дешевий імпорт змінює баланс на ринку сиру в Україні
Українські виробники сиру завершують рік без очікуваного передсвяткового підйому. Хоча у грудні споживання традиційно зросло, все більше покупців віддають перевагу європейським сирам через нижчу ціну. – ІНФАГРО
Ринок масла розхитує молочну галузь
Ринок вершкового масла залишається одним із головних чинників нестабільності в молочній галузі. У середині 2025 року різке зростання цін на масло призвело до нетипового для літа подорожчання молочної сировини, тоді як восени ситуація кардинально змінилася — котирування обвалилися, потягнувши за собою і закупівельні ціни на молоко. – ІНФАГРО
Молочна галузь України: підсумки складного 2025 року
2025 рік став черговим непростим випробуванням для України та вітчизняної молочної галузі. Повномасштабна війна й надалі негативно впливає на економіку, а ринок молока протягом року переживав як періоди відносної стабільності, так і глибокі кризи. – ІНФАГРО
СтаттіСпоживання молочних продуктів і кальцифікація коронарних артерій: результати 25-річного дослідження CARDIA
Нове довгострокове дослідження спростовує уявлення про користь лише нежирних молочних продуктів для серця.
Інвестиції в комфорт тварин уже не розкіш, а необхідність. Ціна питання — 40 млрд грн
Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.
Ринок вершкового масла в Польщі у 2024–2025 роках
За словами Оскара Вангарта, консультанта аналітичної платформи YouGov, популярність вершкового масла в Польщі залишається надзвичайно високою.