 |
 |  |  |
Кабінет Міністрів України ухвалив рішення про запуск експериментального проєкту з цифровізації послуг Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.
В Україні стрімко розвивається крафтове виробництво харчових продуктів, яке дедалі більше впливає на економіку сільських територій.
Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade 17 березня залишився стабільним, додавши лише 0,1% — уперше у 2026 році. Перед цим він зростав п’ять аукціонів поспіль.
На світовому ринку формується стійка тенденція до підвищення цін на більшість молочних продуктів, навіть попри зниження вартості молока-сировини. – ІНФАГРО
Світовий ринок сухого молока демонструє несподівано позитивну динаміку вже на початку року, всупереч прогнозам західних аналітиків, які очікували покращення лише у другій половині року. – ІНФАГРО
Європейські сiльськогосподарськi оператори, які працюють в Україні, 14 березня 2026 року оголосили про створення Міжнародної асоціації фермерів України (International Farmers’ Association of Ukraine).
У березні ситуація на українському ринку сиру дещо покращилася, однак суттєвих змін поки не відбулося. Пропозиція все ще значно перевищує попит, тому продавці змушені активно конкурувати за споживача, найчастіше через зниження цін. – ІНФАГРО
Сегмент свіжих молочних продуктів уже тривалий час є ключовою підтримкою діяльності молочних компаній. Саме він дозволяє компенсувати збитки від виробництва біржових молокопродуктів. Через це підприємства, які спеціалізуються на цільномолочній продукції, не поспішають знижувати закупівельні ціни на молоко. – ІНФАГРО
Новозеландський молочний кооператив Fonterra після продажу свого споживчого підрозділу Mainland планує зосередитися на виробництві високовартісних молочних інгредієнтів і розвитку напрямку foodservice.
У поточному кварталі світові ціни на молочні продукти почали зростати попри збільшення глобальної пропозиції молока. Про це йдеться у звіті Global Dairy Quarterly банку Rabobank.
ENG