Думка експерта

ЛЮДМИЛА КРИВОХАТЬКО, аналітик, заступник директора Інфагро: Як ви оцінюєте темпи відновлення світового молочного ринку?

Останнім часом світовий ринок молочних продуктів особливого пожвавлення не демонструє. Більш того, за багатьма позиціями ціни відкотилися назад. Насправді, підстав для цінового спаду не так багато. В Європі дійсно є великі запаси інтервенційного сухого молока, але поки що цей фактор можна вважати тільки психологічним, адже спроби Єврокомісії вивести товар на ринок поки успіхом не увінчалися.…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАДИМ ЧАГАРОВСЬКИЙ, голова Ради директорів Спілки молочних підприємств України: про якість молока

Для того, щоб говорити про якість молока, перш за все треба розуміти, в якому стані у нас нормативні вимоги до якості. Якщо ми говоримо, що йдемо в Європу, то і наші вимоги до якості молока повинні відповідати європейським. На жаль, на сьогоднішній день у нас немає відповідних базових нормативних документів. Навіть той Державний стандарт, який…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, провідний аналітик ІНФАГРО: Як враховуються інфляційні процеси при прогнозуванні молочних цін за допомогою індексу Інфагро?

  Якщо відповісти коротко, то головні інфляційні ризики, в їх традиційному розумінні, закладені в прогнозі динаміки курсу гривні щодо долара США. Взагалі, активність молочного ринку України, в т.ч. тенденції вартості сировини, обумовлені багатьма факторами, які я поділив би на такі категорії: 1. Прогнозовані, такі як виробництво молока або обсяги споживання продукції всередині країни. 2. Важко…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор ІНФАГРО: 2017 рік для молочників буде більш успішним, ніж минулий

Закінчився черговий рік, який вітчизняні молочники, на жаль, не можуть назвати успішним. Проблем в галузі було набагато більше, ніж позитиву. Буде досить складним і 2017 рік. Проте, учасники молочного ринку все ж сподіваються на незначне поліпшення ситуації. Дуже коротко підсумки 2016 року та прогнози на 2017 виглядають так: Виробництво молока У 2016 році поголів’я ВРХ…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

КАТЕРИНА ОНУЛ, радник з питань харчового законодавства, Проект Групи Світового банку «Реформування інвестиційного клімату в Україні», що фінансується Урядом Швейцарії (SECO): Про законодавство в харчовій галузі України, в тому числі молочній, і забезпечення його виконання

Інфагро: Говорячи про молочну галузь, чи є в Законі України “Про молоко та молочні продукти” якісь особливі, специфічні для галузі положення щодо безпечності та якості молочних продуктів, які не передбачені Законом України «Про основні засади та вимоги до безпеки і якості харчових продуктів»? Закон «Про основні засади та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

РОБЕРТ СХОРСЕЙ, керуючий директор Greenmark Dairy Ingredients: Плюси і мінуси продажу запасів СЗМ Європейським Союзом

На черговій зустрічі минулого тижня ЄС повернувся до питання продажу інтервенційних запасів сухого молока. Пропонувалося 13 грудня продати на тендері 22150 тонн. 24 листопада повинно відбутися офіційне голосування – чи прийняти цю пропозицію (на час публікації було проголосоване рішення почати інтервенційні продажі – Інфагро). За умови, якщо пропозицію буде прийнято, ймовірно, що ми зможемо побачити…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

РОЛАНД СОССНА, редактор International Dairy Magazine: поки фермери не почнуть швидко реагувати на ринкові зміни, кризи невідворотні

Згідно даних IFCN, світова ціна молока збільшилася приблизно на 50 відсотків протягом чотирьох місяців, починаючи з травня, в середньому до 33,7 цента США за кілограм. Але молочні фермери у всьому світі, здається, цієї зміни не помітили. У всякому разі у старій добрій Європі дуже багато хто з них до цих пір продовжує скаржитися. Що ж,…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: про аналітичне агентство Інфагро, конференцію МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС, а також про поточну ситуацію в молочній галузі України.

DN: Василь, ви є власником Інфагро, я правильно розумію? В.В .: Так. DN: Як у Вас виникла ідея створення Інфагро? В.В.: Ідея спонтанна. Інша справа, чому ми вибрали спеціалізацію по молочному бізнесу. Спочатку я думав займатися всім агропромисловим сектором, як це було на попередніх місцях роботи, до створення Інфагро. Але вчасно зрозумів, що краще сконцентруватися…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАДИМ ЧАГАРОВСЬКИЙ, голова Ради директорів, Спілка молочних підприємств України: Як розвивати сектор молока господарств населення?

Почнемо з того, що у нас в країні періодично пожвавлюється обговорення теми скрутного становища сільського населення. Всі вибори у нас відбуваються під гаслом допомоги бідним селянам. Сьогодні вони дійсно бідні, і політичні гасла створюють враження, що селянам намагаються допомогти. Але це все тільки гасла, не більше. Ніхто з політиків нічого не зробив для реальної допомоги,…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

РОЛАНД СОССНА, редактор International Dairy Magazine: Про наслідки Brexit для молочної промисловості

Існує цілий ряд серйозних наслідків, до яких може призвести вихід Великобританії з Європейського Союзу. Тепер, після того, як у нас було кілька тижнів, щоб все обдумати, здається, що найбільше від так званого Brexit постраждають британські молочні фермери. Звичайно, ЄС втратить третю за обсягами виробництва країну-виробника молока. Але Брюссель, відповідно до  Спільної сільськогосподарської політики (САР) може…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment