Думка експерта

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, провідний аналітик молочних ринків, Інфагро: Українські оператори молочного ринку вже пристосувались до карантинного режиму і готові забезпечувати продовольчу безпеку країни

Основними факторами впливу на всю світову діяльність зараз є коронавірус і економічна криза, яку спровокувала пандемія. Також негативний ефект посилився падінням цін на нафту. Щодо молочки загалом, в короткостроковій перспективі ми бачимо стрибок споживчого попиту майже у всьому світі. Він зв’язаний з панікою і карантинними режимами. Але по тих країнах, які запровадили карантин раніше, вже…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ОЛЕГ ДИМАР, доктор технічних наук, професор: Згадати все – чеддер, сухе молоко і молочний туризм

Світ входить в смугу турбулентності. У що все це в кінцевому підсумку виллється, зараз важко спрогнозувати, але світ, безумовно, стане іншим. У Білорусі мало шансів вибратися з цієї халепи без втрат, адже у нас немає таких ресурсів, як, наприклад, в Росії. Що робити? Нам залишається тільки гарувати  в прямому і переносному сенсі слова! Адже саме…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АНДРІЙ ЯРМАК, економіст інвестиційного відділу FAO: Коронавірус, глобальна економічна криза та їх вплив на агробізнес

Пандемія коронавірусу змінила звичні й усталені уявлення людей практично про всі сфери життя. У цьому блозі я б хотів розповісти про те, що вже зараз відбувається в аграрній сфері і плодоовочевій зокрема, і зупинитися на різних сегментах ринку овочів, фруктів, ягід, горіхів, картоплі, свіжої зелені і т.п. Також я спробую оцінити можливі наслідки для цих…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВОЛОДИМИР МІРНЕНКО, бренд-менеджер Pöttinger: 8 молочних міфів та дві ідеї для бізнесу

Ми живемо в цікавий час, коли найбільше губить здоров’я нашої молоді потяг до здорового способу життя. Підлітки не читають книг і не мають інтересу до наукової літератури. Вони дивляться, що пишуть інстаграм-дієтологи, а тому переконані, що супер-фуди рятують від усього, глютен шкідливий, обезжирені продукти допомагають схуднути, соєве молоко корисне, а коров’яче навпаки, шкідливе. Я ніколи…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ОЛЕКСАНДР ПОЛЯК, трейдер, член Ради директорів РСПМО: Про те, як торгують молочними товарами на зовнішніх ринках Білорусь, Росія та Україна

Аналітик російського молочного ринку, трейдер з багаторічним стажем, член Ради директорів РСПМО Олександр Поляк розповів ПРОДУКТ.BY про наслідки підписання торговельної угоди між США і Китаєм для білоруської сироватки і запропонував можливі дії. – Скільки молочної продукції ви продавали на початку вашої торговельної кар’єри? – На початку 90-х минулого століття експорт молочної продукції з Росії становив…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ОЛЕКСІЙ ВАДАТУРСЬКИЙ, Генеральний директор « Нібулон»: Нинішня ситуація з коронавірусом – це інформаційна пандемія планетарного масштабу

Пандемія коронавірусу зачепила життя кожного. Когось прямо, когось побічно, але все ж внесла свої зміни. Реакція у всіх своя – одні скаржаться, інші лікуються, скуповують гречку, а треті – шукають методи боротьби і захисту. У категорію останніх, з турботою про країну і співгромадян, потрапив і Олексій Вадатурський, засновник і генеральний директор компанії «НІБУЛОН». Нижче наводимо…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ЮККА ЛІКІТАЛО, Генеральний секретар Eucolait: Коронавірус стане основним фактором, який буде впливати на світовий молочний ринок

Коронавірус вже справив значний вплив на світову економіку: закриваються кордони, переривається авіасполучення між країнами, багато компаній змушені зупиняти підприємства. Milknews розмістив інтерв’ю з генеральним секретарем Eucolait (Асоціації молочних торговців) Юккою Лікітало про те, який вплив ця ситуація матиме на світову молочну галузь. Як ви вважаєте, чи вплине коронавірус на світовий молочний ринок? – Так, думаю,…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Ринок сиру України – з експортера в імпортера

Дуже скоро Інфагро випустить новий звіт з детальним аналізом стану українського ринку сиру. А коротко про ситуацію на цьому ринку – в цьому коментарі. Український ринок сиру схильний до постійних змін і, на жаль, більшість з них не можна назвати позитивними для вітчизняних сироварів. Для такої песимістичної оцінки галузі є цілий ряд як зовнішніх, так…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАДИМ ЧАГАРОВСЬКИЙ, голова Ради директорів Спілки молочних підприємств Украіни: В Україні гострий дефіцит молочної сировини

Згідно статистичних даних, виробництво молока в Україні складає близько 9 млн т, проте такого об’єму немає. Фактично ми маємо не більше 6 млн т.  Такого низького виробництва, переробки та споживання молока в Україні не було протягом останнього сторіччя. Так, в  1991-1995 роках ми були на шостому місці у світі з виробництва молока. Сьогодні нас там…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АНДРІЙ ЯРМАК, економіст інвестиційного департаменту FAO: У порівнянні з серпнем 2018 року прибутки виробників молока зросли в середньому на 69%, а прибутки переробників геть не змінилися

Початок 2020 року для тих, хто все ще тримає корів та вміє отримувати від них результат, мав бути досить приємним, хоч і не ідеальним. Можливо навіть ті, хто позбувся корів і пішов в зерно, потроху починають їм заздрити… Але не варто – наше життя передбачуване повністю тільки в своїй повній непередбачуваності, тому все ще може…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment