Голландський глобальний молочний гігант Royal FrieslandCampina цього року планує вкласти 100 мільйонів євро ($123,7 млн) у китайський ринок, повідомив генеральний директор компанії Хайн Шумахер.
Сем Алкейн, доцент кафедри дослідження харчових продуктів університету Корнелл, працює над використанням кислої сироватки для виробництва пива.
Андрій Даниленко, голова правління Національної спілки виробників молока “Союзмолоко” в ході прес-конференції про розвиток молочного господарства РФ, дав оцінку поточному стану молочного ринку країни.
Глобальний надлишок виробництва молока та великі запаси сухого молока призвели до того, що з початку року ціни на молоко в більшості експортних регіонів знизилися на 15%.
Німецька компанія KHS, що спеціалізується в рішеннях з розливу та пакування харчової продукції, почала випуск обладнання для нових, легких РЕТ-контейнерів з широким горлом, придатних для пакування різних молочних продуктів.
Згідно з останнім щоквартальним звітом Rabobank, 2018 рік почався зростанням виробництва молока у більшості регіонів, що створило тиск на ціни на молоко.
Сім’ї з найбільшим рівнем доходу споживають майже вдвічі більше молока, ніж домогосподарства з невеликим заробітком. Такі дані надали аналітики Союзмолоко і Milknews за інформацією ФСДС.
Компанія Tentation Fromage допомагає встановити зв’язок між виробниками сиру, які не представлені в Інтернеті або представлені в дуже спрощеному варіанті, і споживачами.
Четвертий квартал 2017 року завершився позитивної динамікою для ринку FMCG в Україні, зафіксувавши зростання продажів в натуральному вираженні і відносну стабільність цін.
Мінсільгосп Росії розробляє заходи щодо стабілізації ситуації на молочному ринку РФ.
ENG