Незвичайний спосіб залучення покупців вибрав власник крафтової сироварні в Голландії Ян Каан. Він проводить прямі трансляції з виробництва, під час яких покупці можуть спостерігати за роботою співробітників, коментувати процес і замовляти вподобаний сир.
Перша жовтнева сесія новозеландського аукціону GlobalDairyTrade завершилася зниженням індексу на 2,4%. Це найбільша зміна показника з травня цього року.
Українські сировари цього літа помітно збільшили випуск продукції, незважаючи на те, що ні внутрішній, ні тим більше зовнішній попит ніяк не стимулювали це збільшення. – ІНФАГРО
Три болгарські компанії оштрафовано за те, що на етикетці вироблених ними сирів не було вказано, що при їх виробництві було використано немолочні жири.
В статті “Машини на сир – чому вільна торгівля може бути не зовсім вільна” кореспондент BBC пише про особливості торгових угод.
У першому півріччі в Білорусі продали більше сиру, але менше масла.
Управлінням Россільгоспнагляду по Брянській і Смоленській областях заборонено ввезення 20 тонн сиру виробництва Копильської філії ВАТ «Слуцький сироробний комбінат».
Складним для вітчизняних сироварів виявився червень: довелося долати чергові обмеження поставок сирних продуктів в Білорусь, а внутрішні продажі товару значно зменшилися. – ІНФАГРО
З 1 липня 2017 року урядовим декретом #152 введено правила вживання назви “сир”, який тепер можна так називати тільки у випадку, якщо його зроблено з молока тваринного походження.
Торгові обмеження, введені Республікою Білорусь на початку квітня, торкнулися торгівлі сирними продуктами і примусили багатьох українських сироварів напрацьовувати нові схеми експорту. У той же час це посприяло деякій стабілізації ситуації в галузі. – ІНФАГРО
ENG