Dairy Reporter повідомляє про нову технологію, що розробляється компанією Top BV, Вагенінген, яка дасть можливість голландським фермерам пастеризувати та пакувати молоко від конкретної корови.
Незвичайний спосіб залучення покупців вибрав власник крафтової сироварні в Голландії Ян Каан. Він проводить прямі трансляції з виробництва, під час яких покупці можуть спостерігати за роботою співробітників, коментувати процес і замовляти вподобаний сир.
Голландські молочні фермери шикуються в чергу за “субсидією на смерть корів”, яка є частиною планів щодо скорочення розміру національного стада, повідомляє годландський портал Trouw.
ГК «Молочний альянс» повідомляє про здійснення першої поставки 140 тонн солодковершкового масла 82,5% жирності до Голландії. Продукцію виробив ПАТ «Золотоніський маслоробний комбінат».