Ситуація в українській сирній галузі останнім часом привертає дедалі більше уваги. Експерти відзначають, що вітчизняні виробники продовжують поступатися часткою ринку імпортній продукції з Європи, яка активно представлена на полицях торговельних мереж. – ІНФАГРО
Зростаюча напруга навколо торгівлі молочними продуктами між Польщею та Україною проявляється все чіткіше. Про це йдеться в публікації на польському порталі agronews.com.pl.
Упродовж січня українські сировари залишалися під тиском складної ринкової кон’юнктури. Як і наприкінці минулого року, у січні виробники працювали в умовах посиленої конкуренції з боку дешевшої європейської продукції. – ІНФАГРО
Початок 2026 року молочна галузь зустрічає зі значно стриманішими очікуваннями, ніж рік тому. Водночас результати 2025-го дають підстави говорити про певну стійкість сектору. Попри війну, енергетичні ризики та складну зовнішню кон’юнктуру, сільськогосподарські підприємства суттєво наростили виробництво молока. Збільшення надоїв і поголів’я корів свідчить, що розмови про можливе падіння виробництва на десятки відсотків є радше елементом…
Грудень традиційно вважається одним із найуспішніших місяців для українських виробників сиру за рівнем продажів. Однак цього року позитивною динамікою можуть похвалитися далеко не всі компанії галузі. – ІНФАГРО
У другій половині жовтня ситуація на ринку сиру не покращилася. Попит залишається слабким, а конкурувати з дешевшим європейським сиром вітчизняним виробникам стає дедалі важче. – ІНФАГРО
Міжсезоння на ринку сиру в Україні добігає кінця — виробники очікують на пожвавлення продажів уже з кінця літа. – ІНФАГРО
У новому звіті консалтингової компанії Kite стверджується, що британських сироварів “штормить через слабкий попит, спричинений інфляційним підвищенням цін у роздрібній торгівлі, при цьому обсяг виробництва високий, крім того, запаси дорогі через рекордно високі ціни на молоко”.
У вересні український ринок сиру дещо ожив, але не так помітно, як очікували виробники. Базові ціни було піднято, але продажі все одно потрібно стимулювати акціями. – ІНФАГРО
Зовнішня торгівля сирами за підсумками 2022 року майже не змінилась порівняно з 2021 року, але динаміка цін нерівномірно вплинула на результати продажів в ключових експортних регіонах.
ENG