«УМІ, незважаючи на те, що ми йому пророкували не дуже оптимістичну долю в листопаді, не тільки не впав, а ще й зріс більше, ніж в жовтні», — повідомив на своїй сторінці у Facebook Андрій Ярмак, економіст FAO .
Здається, українські молочники вже виходять із затяжної кризи, яку їм прийшлося пережити в 2014-2016 роках. Звичайно, невирішених проблем залишається ще досить багато, але порівнюючи поточну ситуацію з минулорічною, є певний привід для оптимізму. – ІНФАГРО
140 років тому 9 фермерів з Голландії взяли в управління завод з виробництва сиру і дали початок одному з найуспішніших молочних бізнесів в світі – FrieslandCampina.
Портал Agravery опублікував статтю Ірини Глотової про те, чому виробники молока створюють власну переробку молока, які проблеми вирішують та скільки заробляють на локальних брендах.
Андрій Ярмак, економіст FAO, прокоментував зміни індексу прибутковості виробництва молока (УМІ) на своїй сторнінці у Facebook.
За даними Держкомстату щороку в Україні виробляється 10,5 млн тонн молока. Проте, переробники використовують всього близько 4 млн тонн та нарікають на відсутність якісної сировини.
– Чому ініціатива створення молочних кооперативів довгі роки обмежується, в основному, розмовами і не набуває широкої підтримки з боку виробників молока? На мою думку, основних причин дві: по-перше, це недосконалість Закону “Про сільськогосподарську кооперацію”, який не передбачає членства юридичних осіб у виробничому кооперативному об’єднанні. Адже саме для невеликих та середніх господарств – юридичних осіб –…
У 2016 році надходження молока на українські переробні підприємства скоротиться на 7-9% в порівнянні з показником роком раніше і складе 4,2-4,3 млн тонн.
ENG