Молочна компанія Kerry Dairy заявила про визнання у Великобританії нової категорії продукції під брендом Smug Dairy, де поєднано овес і молоко. Молочні продукти Smug Dairy будуть доступні в Tesco, Sainsbury’s Morrisons і The Co-op.

Kerry Dairy випускає в цій новій гібридній категорії шість продуктів: три альтернативні види сиру «чеддер», два масляних продукти та молоко. Ритейлери поступово запускатимуть продукцію в продаж з 25 березня. Tesco і Morrisons запропонують весь асортимент до травня.

Компанія заявила, що її метою є «привнести справжні інновації в категорію молочних продуктів і змінити сприйняття молочних і немолочних ринків як окремих». Керрі також стверджує, що сир чеддер Smug містить на 35% менше насичених жирів і має менший слід CO2, ніж «стандартний сир».

Посилаючись на дані YouGov і ComRes, компанія заявила, що кожен четвертий британський покупець зараз розглядає можливість скорочення вживання молочних продуктів через проблеми зі здоров’ям, екологією та етичні проблеми.

«Продукти Smug Dairy містять на 40% менше насичених жирів і дають 54% ​​зменшення викидів CO2e на кілограм, ніж традиційні молочні продукти, причому без втрати насиченого вершкового смаку, який так люблять споживачі».

ІНФАГРО за матеріалом just-food.com