В 2016 році Вінницький молочний завод Roshen, що входить у кондитерську корпорацію Roshen, збільшив виробництво солодковершкового масла “екстра” на 13,2%, або на 516,4 тонни до 4 425,1 тонн і сухого знежиреного молока на 13,55%, або на 1 069,9 тонн до 8 968,3 тис. тонн порівняно з 2015 роком.
Держпродспоживслужба України звертає увагу суб’єктів господарювання, що оновлено Ветеринарний сертифікат для молочних продуктів, придатних для людського споживання з третіх країн або їх частин, авторизованих відповідно до колонки с додатку і до регламенту (ЄС) № 605/2010, та призначених для імпорту в Європейський Союз.
За даними останнього дослідження вартості виробництва молока, проведеного у січні 2017 року німецьким Бюро по сільському господарству і сільськогосподарській соціології (Büro für Agrarsoziologie & Landwirtschaft, BAL), середня ціна 33.76 центів за кілограм молока покриває лише 77 відсотків витрат на його виробництво (43,74 цента).
Завод з переробки молока “Поліські сири” в Хойниках був збудований в 1984 році. До травня 1986 підприємство повинно було вийти на проектні потужності, але аварія в Чорнобилі завадила цим планам.
Міністерство сільського господарства Китаю 20 квітня випустило звіт China Agricultural Outlook (2017-26). За даними звіту, імпорт молочної продукції в Китай буде продовжувати зростати протягом наступних 10 років, хоча і більш повільними темпами.
Концепція імпортозаміщення в Росії практично не спрацювала. До таких висновків прийшли учасники диспуту, організованого Асоціацією незалежних центрів економічного аналізу. Виграли в основному лише фармацевтика і сільськогосподарські виробники.
Більшість українських виробників свіжих молокопродуктів починають покривати зимові збитки. Деякі з них прийняли рішення припинити збільшувати ціни, сподіваючись на швидке та помітне збільшення продажів. – ІНФАГРО
17 квітня в телевізійній програмі “Отражение” Громадського російського телебачення взяли участь Ігор Абакумов, доцент сільгоспакадемії РФ імені Тімірязєва, та Михаїл Міщенко, директор Центру вивчення молочного ринку.
Український ринок сухого молока за останні десятиліття зазнав суттєвих трансформацій. Він пройшов етапи скорочення виробництва, зміни експортних напрямків та перегляду продуктових стратегій переробних підприємств. На ці процеси впливали як внутрішні фактори — насамперед обмеженість сировинної бази та структура молокопереробки, — так і зовнішні виклики, включно…
За розрахунковим показником індексу сирого молока Інфагро ціни на молоко у квітні будуть на 4,2% нижчими, ніж у березні, але на 18,4% вищими, ніж у квітні минулого року. – ІНФАГРО
ENG