За оцінками фахівців Rabobank, споживачі активно переключаються з натурального молока на рослинні аналоги. Особливо це стосується рідких продуктів, які використовують з кавою або для готових сніданків.
Білорусь пропонує створити спільне підприємство з переробки сухого молока на території Куби. Таку пропозицію висловив міністр сільського господарства і продовольства Білорусі Леонід Заєць під час переговорів з кубинською делегацією на чолі з міністром сільського господарства Куби Густаво Родрігесом Ройєро.
Наталія Гузенко, головний редактор Agravery, опублікувала статтю, де наведено погляди провідних фахівців – як переробників, так і виробників – на проблеми молочної галузі. ІНФАГРО наводить статтю повністю.
За даними Литовської державної служби по харчових продуктах та ветеринарії (SFVS) литовські виробники молочної продукції успішно нарощують експорт. У 2017 році з країни було експортовано 63 тисячі тонн молочних продуетів, що на 16% більше, ніж у 2016 році.
Нинішній стан світового ринку масла все більше нагадує минулорічну ситуацію. Попит на жири високий, а недостатня пропозиція дозволяє встановлювати високу ціну. – ІНФАГРО
Україна в найближчі 7 років планує збільшити поголів’я молочних корів до 2,76 мільйона голів, повідомляє прес-служба Національної академії аграрних наук (НААН) з посиланням на президента академії Ярослава Гадзало.
Kantar Worldpanel випустила свій щорічний звіт “Глобальний рейтинг брендів, які найчастіше вибирають споживачі”. 32-сторінковий звіт охоплює дані про понад 18000 брендів всього світу.
Зараз у ЗМІ активно обговорюється законопроект 3871, який охрестили таким, що має заборонити використання пальмової олії у молочних продуктах. Така подача інформації вводить споживачів певною мірою в оману. Так, цей законопроект вносить зміни в Закон України “Про молоко та молочні продукти”. Але по суті, нічого не міняє. Цим законом і раніше було заборонено використовувати жири…
Львівська обладміністрація та посольство Канади підписали меморандум про взаєморозуміння щодо сприяння створенню кооперативної молокопереробки та реалізації спільних завдань у галузі молочного скотарства, повідомляє департамент агропромислового розвитку обладміністрації.
В українських сироварів, особливо тих, у кого в асортименті виробництва багато сирних продуктів, є привід для хвилювання. Схеми експорту сирного продукту руйнуються, а продавати за новими стає невигідно через дуже низьку ціну. Тому виробництво товару доводиться скорочувати, а надлишки молока перенаправляти на низькорентабельну сушку. – ІНФАГРО
ENG