Менше сировини – менше молочних продуктів
Оскільки в Україні зниження надходження молока на переробні заводи в цьому році становить 8%, знижується і виробництво молокопродуктів. – ІНФАГРО
Оскільки в Україні зниження надходження молока на переробні заводи в цьому році становить 8%, знижується і виробництво молокопродуктів. – ІНФАГРО
Це 2020 рік, друзі. Ми вже томилися дивуватися речам, що стаються з нами вперше, але ось знову дивуємося. Так вийшо й знашим УМІ, який вперше в історії його моніторингу, і, мабуть взагалі вперше, впав в жовтні порівняно до вересня. «Як це прибутковість впала, коли ціна на молоко зросла?!» Саме так відреагує на це звичайний український…
Молокопродукти в Україні повинні подорожчати. Чим це викликано? Навіть не тим, що молокопереробні підприємства хочуть заробити. Питання у тому, що в Україні є серйозний дефіцит сировини — якісного молока. По-перше, діє законодавство, яке забороняє використовувати в Україні молоко 2 ґатунку, тобто молока, яке в основному виготовляється у населення. Ті підприємства, які випускають продукцію під брендом, і ті, які працюють на експорт, цього правила дотримуються. З поганого молока якісної…
У жовтні попит переробників молока на сировину залишався стабільним. При цьому виробники наполягали на необхідності перегляду цін, аргументуючи це постійним подорожчанням кормової бази. – ІНФАГРО
Андрій Ярмак, економіст FAO, на своїй сторінці в facebook розмістив, як і рік тому, ілюстрацію на підтримку думки про те, що продуктивність корів важливіша за їх кількість:
Максим Фастєєв, аналітик Інфагро, в коментарі agroportal.ua висловив свою думку стосовно стану промислового сироваріння в країні.
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України разом із низкою інших інституцій запроваджують в Україні «Національну програму контролю сирого молока».
Виробництво молока в шести ключових молочних регіонах (Аргентина, Австралія, ЄС, Велика Британія, Нова Зеландія, США) зараз на 1,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
За даними ФПС обсяг імпорту вершкового масла в Росію з Республіки Білорусь знизився на 14,7% в порівнянні з липнем 2020 року, при цьому імпорт вершкового масла з інших країн зріс на 21,56%.
Перші транзитні угоди по реалізації сухого молока здійснені на Білоруській універсальній товарній біржі.