Статті

Ініційоване фермерами будівництво нового молокозаводу – засіб забезпечення збуту зростаючих обсягів виробництва молока

Фермери чотирьох американських штатів – Айова, Північна та Південна Дакота та Міннесота – обговорюють можливості спорудження в їх регіоні нового молокопереробного заводу.

Подробнее >>

Бйорн Ломборг: органічна їжа це великий бізнес, але погана інвестиція

На думку Бйорна Ломборга, який є директором Copenhagen Consensus Center і запрошеним професором Копенгагенської школи бізнесу, незважаючи на найкращі наміри, органічне сільське господарство шкодить, а не допомагає навколишньому середовищу. Наводимо переклад його статті, опублікованої вчора USA Today.

Подробнее >>

АПК – локомотив вітчизняного експорту, але “молочний вагон” майже пустий

Аналітична група Da Vinci AG опублікувала черговий квартальний прогноз Ukrainian Economic Trends Forecast. У першій частині дослідження мова йшла про курс валют, інфляцію, ВВП. Друга стосується головних тенденцій в зовнішній торгівлі, зафіксованих у першій половині поточного року.

Подробнее >>

11 мільйонів доларів щодня заробляє Білорусь на експорті продукції АПК

За результатами першого півріччя Білорусь входить у десятку провідних експортерів молочної продукції світу. Згідно рейтингу Єврокомісії, Білорусь продає масла більше, ніж США, а по сиру обігнала Швейцарію.

Подробнее >>

Два роки санкцій: як змінився ринок молока в Росії

6 серпня виповнюється два роки  введення Росією санкцій у відповідь на санкції з боку ряду західних країн, з яких був заборонений імпорт продовольства, в тому числі молочної продукції. Milknews розповідає, як змінився ринок в минулому році і які тенденції спостерігаються на ринку в умовах ембарго.

Подробнее >>

Новий “Шовковий шлях” обійдеться експортерам на 65% дорожче дороги через Росію

У липні українські молочні підприємства почали експортувати свою продукцію в країни Середньої Азії по новому «Шовковому шляху». Про це повідомило аналітичне агентство Інфагро, пояснивши, що використання цього маршруту поставки є вимушеним заходом у відповідь на введені РФ з 3 липня додаткові обмеження на транзит українських товарів.

Подробнее >>

Чи можна позбутися фальсифікації харчових продуктів

У статті Кріса Баранюка, опублікованій bbc.com, піднімається питання фальсифікації харчових продуктів – проблеми, яка стає все більш серйозною по мірі ускладнення ланцюга виробництва і постачання.

Подробнее >>

Китай ретельно перевіряє якість імпортованих молочних продуктів

Головне управління з контролю якості, інспекції і карантину Китаю (AQSIQ) випустило звіт про імпортовані у січні продукти  харчування і косметичні засоби, у яких було виявлено порушення вимог до якості.

Подробнее >>

Штучне молоко вже скоро – в кінці наступного року

Британська The Guardian опублікувала статтю, присвячену харчуванню майбутнього. В ній згадується також і штучне молоко, але не рослинного походження, а отримане з використанням ДНК корів і дріжджових клітин.

Подробнее >>