Згідно даних дослідницької компанії Nielsen, продажі мигдального молока в США за останні 5 років виросли на 250%, скоротивши ринок традиційного молока приблизно на 1 мільярд доларів.
За пару років до відміни квот європейські молочні компанії інвестували мільярди євро в нові потужності для сушіння молока, готуючись до збільшення виробництва. Потурбувалися про це заздалегідь, і, як виявилося, недаремно.
Дані, опубліковані минулого тижня Радою з молочного експорту США (USDEC) свідчать, що експорт молокопродуктів у травні досяг 11-місячного максимуму.
Протягом наступних двох років американські виробники сухого молока збільшать виробничі потужності, збудувавши 6 нових заводів.