Популярные темы: #молочний білок

Чи може інгредієнт молока допомогти боротися з COVID-19?

Новозеландська компанія Quantec повідомила, що проведене нею дослідження показало, що її запатентований інгредієнт, отриманий з новозеландського молока, IDP (протеїни імунного захисту, Immune Defense Proteins) ефективний для захисту клітин від Covid-19.

Подробнее >>

РОЛАНД СОССНА, редактор International Dairy Magazine: На ринку надлишок молочного білку

Чи справді світовий ринок молочної продукції знову входить в нисхідний тренд? Чи, можливо, ринковий цикл скоротився від приблизно трьох років до одного? Чи відчують полегшення молочні фермери і переробники, які потребують тривалого часу для відновлення від останньої ринкової кризи? Новий рік починається з багатьох питань. І, швидше за все, ми не отримаємо відповідей на більшість…

Подробнее >>

Створено їстівну упаковку з молочного білка

Пластикові упаковки харчових продуктів створюють багато відходів, що не піддаються біохімічному розкладанню, крім того, вони не такі вже й хороші для запобігання псуванню продуктів. Але вчені, можливо, знайшли нове рішення – із застосуванням молочного білку.

Подробнее >>