Світовий ринок молочної продукції готується до значного пожвавлення. Згідно з останніми прогнозами Міністерства сільського господарства США (USDA), у 2025 році очікується суттєве зростання імпорту сухого незбираного молока (СНМ) до Китаю.
Прогноз ООН (ФАО) свідчить про зростання світового виробництва молока на 1% до 2025 року, що забезпечується значним зростанням в Азії.
Рішення Китаю про введення імпортного мита на американську молочну продукцію в розмірі 34% може радикально змінити глобальну торгівлю сухою сироваткою й лактозою.
У міру запровадження мит на імпорт із США, очікуються зміни на світовому ринку молочної продукції.
Згідно з даними Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), за перші два місяці 2025 року імпорт молочних продуктів Китаєм зріс на 7,6%, головним чином за рахунок масла та вершків.
Раніше цього місяця газета Chronicle відзначила великий експортний потенціал китайського ринку для австралійських молочних продуктів.
Виробництво молока в Китаї демонструє ознаки уповільнення і є оптимізм щодо зростання внутрішнього попиту, пише Аннабель Твінберроу, аналітик ADHB. Зменшення обсягів поставок молока змінює динаміку торгівлі для найбільшої в світі країни-імпортера молочної продукції.
Намагаючись ще більше посилити вимоги до виробництва молочних продуктів, Національний відділ стандартів безпечності харчових продуктів Китаю оприлюднив запропоновані поправки до Національних стандартів безпечності харчових продуктів для стерилізованого молока.
За даними європейських джерел, китайське антисубсидійне розслідування щодо європейської молочної продукції матиме відносно помірний вплив на молочну промисловість ЄС, особливо у Східній Європі.
Уповільнення економіки Китаю та старіння населення призвели до зниження попиту на молочні продукти преміум-класу, такі як сир, вершки та масло.