Українські виробники сиру готуються на початку осені активізувати торгівлю. Одні компанії припиняють розпродаж за зниженими цінами, інші збільшують базові ціни. Зростає виробництво сиру, в тому числі і виробництво на склад. – ІНФАГРО
Експорт українських твердих / напівтвердих сирів, нових торгових обмежень на які немає, скорочується. – ІНФАГРО
Зовнішні продажі молокопродуктів в Україні залишаються пріорітетними. – ІНФАГРО
Українські сировари ще не встигли повністю оцінити передсвяткові продажі, але схоже, вони очікували кращого результату. – ІНФАГРО
Україна в 2017 році імпортувала 10 тис. тонн сирів за експорту 9,05 тис. тонн, повідомила Державна фіскальна служба (ДФС).
У 2016 році споживання сиру в Китаї зросло на 16,7%. Про це аналітик молочного ринку компанії GIRA повідомила, виступаючи на Сирному форумі в рамках IX Молочної Олімпіади.
Ціни на вітчизняні сири традиційних масових сортів типу «Російський» та «Голландський» за останні півроку зросли на 40%. Але платити за роздрібними цінами 155-165 грн. за кілограм такого сиру українці виявилися не готові. «Щоб продукт не залежався і не зіпсувався, доведеться вдатися до акційних розпродажів», – розповів «Апострофу» аналітик агентства «Інфагро» Максим Фастєєв.