Україні терміново потрібний Закон про м’ясо і м’ясовмісні продукти
Останнім часом активізувалися суперечки щодо доцільності існування Закону «Про молоко і молочні продукти» і особливо про внесення змін до нього щодо молоковмісних продуктів.
Статті
 |
 |  |  |
Торстен Хемме, IFCN: США не конкурентоспроможні за ціною на світовому ринку молока
“Світова ціна молока зараз така, що вже гіршою бути не може, тому треба готуватися до її підйому”, – сказав Торстен Хемме, управляючий директор IFCN, коментуючи ситуацію на світовому молочному ринку порталу The Dairy Site, який розмістив інтерв’ю з експертом.
Міжнародні молочні компанії про результати британського референдуму
Молочна галузь як Британії, так і країн Європейського Союзу, перебуває в очікуванні змін, які стануть наслідком виходу Великобританії з ЄС. Великі міжнародні молочні компанії та професійні галузеві організації висловлюються стосовно можливих сценаріїв розвитку як для свого бізнесу, так і світового молочного ринку в цілому.
Євромонітор. Дослідження ринку продуктів з “етичними етикетками”
За даними дослідження Євромонітор, яке проводиться із року в рік у 26 країнах світу та охоплює 26000 упакованих харчових продуктів та напоїв, виявилося, що “етичні етикетки” в останні роки значно змінили маркетинг та продажі, виробництво та вибір сировини.
Про вдосконалення ціноутворення на молочному ринку Австралії
Кріс Скарлетт, керуючий директор Ausfine Foods, вважає, що застарілу австралійську систему формування ціни на молоко треба змінювати. Його аналіз існуючої системи та пропозиції опублікувала DairyNews Australia.
Голландські компанії експериментують з першою “міською плавучою молочною фермою”
Три голландські компанії об’єднали свої зусилля, щоб створити “плавучу молочну ферму”, яка буде постачати свіжі молочні продукти до Роттердаму. Така ферма потребує у 50 разів меншої площі, ніж аналогічні ферми на суші.
Чи будуть ціни на молоко ще нижчими?
Товаровиробники, в тому числі молочні фермери, добре знайомі з циклами ринкових бумів і банкрутств, які також називають у термінах фондових бірж ринками биків та ведмедів. До недавнього часу дослідники молочних ринків не дуже зважали на циклічність цін на молоко.
Молочна індустрія на фоні кризи переформатовується
Світова молочна промисловість переформатовується, про що свідчить хвиля угод про консолідацію, викликана низькими цінами на молоко і зростаючим попитом на такі продукти, як йогурт та продукти дитячого харчування в країнах Азії і на Близькому Сході.
Цінова криза – шанс для дрібних виробників?
Перевиробництво молока в Європейському Союзі, а також втрата збуту в Росію викликали обвал цін на молочному ринку. Виявилося, що в Естонії ця ситуація підштовхнула до активних дій невеликих виробників молока. Ціна літру молока стала дуже низькою і це змусило багатьох дрібних виробників замислитися про те, що тепер, можливо, має сенс самим переробляти молоко, а не…
Про канадську модель управління поставками на молочному ринку
Канада не конкурує на міжнародному молочному ринку, оскільки вона використовує систему управління поставками, введену ще на початку 1970-х років. Виробництво молочних продуктів не субсидується, уряд не забезпечує ніякої підтримки, і ціна, що платиться фермерам за молоко, визначається за результатами переговорів між зацікавленими сторонами.