Популярные темы: #рослинні жири

ОЛЕНА ЖУПІНАС, керівник проекту АВМ « Гуртовий збут молока»: якісна і безпечна сметана на полицях магазину є

Олена Жупінас, керівник проекту АВМ «Гуртовий збут молока» розповіла порталу milkua.info про особливості виробництва сметани: Для більшості українців сметана є невід’ємним продуктом у раціоні харчування. Окрім сметани виробники пропонують споживачам сметанний продукт. Він має схожі смакові якості, але за вмістом корисних речовин значно поступається або ж взагалі може бути шкідливим для здоров’я. Згідно ДСТУ 4418:2005…

Подробнее >>

“Цей продукт не можна називати сиром”. Фальсифікації і контроль в РФ

Пітер Гобсон, бізнес редактор The Moscow Times, опублікував велику статтю з назвою “Увага: це не сир. В Росії – пильнуй, що їси”, в якій аналізується сучасний стан та історія розвитку системи контролю якості та безпечності харчових продуктів в РФ.

Подробнее >>