В Україні зафіксована критична нестача пасовищ
Станом на 1 листопада поточного року в господарствах населення утримується 2,04 млн голів ВРХ, з них 1,2 млн – це корови. І вони потребують пасовищ та сіножатей.
Статті
 |
 |  |  |
Ключовим виробником молока у світі буде Індія, а ключовим імпортером — Китай
Аналітики Центру вивчення молочного ринку — Dairy Intelligence Agency, DIA — виступили в процесі закритої зустрічі експертної ради DIA, що пройшла 23 листопада в Переславлі-Заліському.
Чи буде Україна знову експортувати вершкове масло в ЄС?
Інфляція охопила молочний ринок ЄС: зниження виробництва сирого молока в другій половині 2021 року і низькі запаси біржових молочних товарів призвели до швидкого подорожчання сировини на споті.
Рівень цін на молоко-сировину в Україні суттєво перевищує середній показник по країнах ЄС
З початку 2021 року ціни на молоко-сировину в Україні почали суттєво перевищувати відповідний їх рівень у східноєвропейських країнах-членах ЄС.
Ціна на газ ліквідує частину молочних підприємств
Дешевого молока в Україні вже не буде. З 1 жовтня ціна на газ для молочних підприємств зросла з 11 до 38 грн за кубометр. Відтак переробники просто змушені піднімати відпускні ціни на свою продукцію.
За що ми платимо, купуючи пляшку молока?
Спілка молочних підприємств України опублікувала на своєму сайті статтю про структуру ціни ПЕТ пляшки молока. ІНФАГРО наводить статтю повністю.
Іон Морару та Олександр Овчаренко про підвищення керованості та прибутковості молочного бізнесу
Зміна підходів в організації роботи у молочному скотарстві, відмова від нав’язаних комерсантами продуктів, упровадження тільки потрібних технологій дозволить зробити молочний бізнес керованим і, відповідно, рентабельним та успішним.
У чому особливість мережі супермаркетів Lidl, яку чекають в Україні
Супермаркети Lidl відрізняються великими знижками, дешевою продукцією і при цьому відсутністю якісних вітрин і дорогого обладнання.
Молочний сектор Польщі
Домінуючим сектором переробки молока в Польщі є виробництво сиру сичужного і сиру кисломолочного.
Як світова молочна промисловість вирішує проблему сталого розвитку
Крістоф Лафужер, керуючий директор аналітичної компанії GIRA, на сторінках журналу International Dairy Magazine поділився своїми роздумами про майбутнє молочної галузі.