Міністерство сільського господарства США (USDA) в останньому випуску аналітичного бюлетеня дає наступні прогнози на розвиток світового молочного ринку у 2026 році:
У 2026 році світовий молочний ринок входить у фазу стриманого, але стабільного розвитку. Після кількох років коливань, спричинених кліматичними викликами, інфляцією витрат і змінами у споживанні, галузь поступово адаптується до нових умов.
Минулого тижня відбулася сімнадцята конференція «МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС 2025» — уже четверта, проведена в умовах повномасштабної війни. – ІНФАГРО
Світовий ринок молочної продукції готується до значного пожвавлення. Згідно з останніми прогнозами Міністерства сільського господарства США (USDA), у 2025 році очікується суттєве зростання імпорту сухого незбираного молока (СНМ) до Китаю.
Ще не підписана торговельна угода між Індією та Новою Зеландією може змінити світовий ринок молочних продуктів, відкриваючи нові можливості для Нової Зеландії, але піддаючи ризику діяльність місцевих молочних фермерів в Індії.
Прогнозується, що зростання глобального ринку молочних продуктів прискориться з прогнозованим сукупним річним темпом зростання (CAGR) на рівні 10,6% з 2023 по 2028 рік, що призведе до зростання його вартості до 1,05 трильйона доларів США до кінця 2028 року.
На глобальному молочному ринку відновлення цін може відбуватися більш повільно, ніж передбачалося раніше, особливо через те, що Китай демонструє зниження потреби в імпорті молочної продукції.
Очікується, що виробництво молока в експортних регіонах «Великої сімки» у 2023 році зросте на 0,3% порівняно з минулим кварталом.
Аналітики молочного ринку та трейдери налаштовані песимістично щодо перспектив світового та європейського ринку на наступні місяці.
Огляд ключових подій європейського і світового ринків минулого тижня на конференції Молочний Бізнес представила Еліс О’Донован, радниця з питань політики та права Eucolait (Європейської асоціації торгівлі молочними продуктами).
ENG