Популярные темы: #собівартість

СЕРГІЙ ВОВЧЕНКО, голова Наглядової ради ГК “Молочний Альянс”: Про молокозаводи на генераторах: 140 тонн палива за місяць і сир у збиток

Після масованих атак молочні підприємства перейшли на автономне живлення: лише у січні компанія “Молочний Альянс” спалила 140 тонн дизелю на 8 млн грн. При цьому ціни на продукцію не підвищують. Голова наглядової ради ГК “Молочний Альянс” Сергій Вовченко розповів Delo.ua, чому навіть збиткове сирне виробництво продовжує функціонувати та коли почнуть відновлювати зруйнований рашистами завод у Баштанці.…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

Молочна криза-2026 в Україні: чому 14 грн/кг — це не межа і кому буде найважче

З початку лютого 2026 року більшість молокозаводів знизила закупівельні ціни на сире молоко до ~14 грн/кг (без ПДВ). Експерти наголошують, що навіть за такої ціни може продовжитися падіння — до 12 грн/кг, а в окремі періоди навіть до 10–11 грн/кг, що значно нижче економічно обґрунтованого рівня для багатьох фермерських господарств. 

Подробнее >>

Новини Leave a comment

Зростання імпорту сиру невідворотнє

Склади українських виробників сиру залишаються досить скромними. В такій ситуації вони намагаються утримувати високими обсяги виробництва і це призводить до зростання закупівельної ціни молока-сировини. – ІНФАГРО

Подробнее >>

Новини Leave a comment

Молочна галузь Латвії знаходиться на межі банкрутства

Різке зростання закупівельних цін на енергоносії і молоко вдарило по молокопереробній галузі в Латвії. Про це заявив голова правління підприємства Elpa Гундар Сісеніс, пише Neatkariga.

Подробнее >>

Новини Leave a comment

АНДРІЙ ЯРМАК, економіст FAO (TCIN): В березні індекс умовної прибутковості виробництва молока зріс на 7,1%

Про це повідомив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у Facebook. Варто зазначити, що УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

Українські сировари стійко долають кризу. Не пасують навіть перед величезним зростанням імпорту

В цьому році, згідно з даними офіційної статистики виробництво сиру в країні знизилося всього на 5%. І це при тому, що третину ринку вже забрали продавці імпортних сирів. – ІНФАГРО

Подробнее >>

Новини Leave a comment

Обсяги молока, що йде у промислову переробку, зростають

Незважаючи на офіційне річне зниження виробництва молока на 0,5% (попередні дані Держстату по 2017 року складають 10,3 млн. тонн), обсяги товарної сировини, що йде у промпереробку, значно зросли. – ІНФАГРО

Подробнее >>

Новини Leave a comment

Російський Національний союз виробників молока про стан російської молочної промисловості

Більше, ніж низьких світових цін або санкцій, російська молочна промисловість побоюється рецесії в країні. Таку думку висловив виконавчий директор Національного союзу виробників молока в Росії Артем Бєлов, повідомляє Deutsche Welle.

Подробнее >>

Новини Leave a comment