Поголів’я ВРХ в Україні стрімко скорочується. До кінця 2022 року прогнозується, що кількість корів сягне рекордно низького рівня — 1,39 млн голів. Це найменший показник за все існування України, адже навіть у післявоєнний 1946 рік нараховувалося 4,3 млн корів.
Молочна промисловість України, які інші сектори аграрної сфери переживають не найкращі свої часи. За даними Державної служби статистики, у 2022 році на 9% зменшилася загальна кількість поголів’я корів у всіх категоріях господарств, відповідно, обсяги виробництва молока також скоротилися.
30 листопада у Києві відбулася традиційна щорічна конференція МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС 2022. – ІНФАГРО
Молочна галузь переживає складні часи. До проблем мирного часу додалися проблеми, пов’язані з ракетними обстрілами та пошкодженням енергетичної інфраструктури. СМПУ не втомлюється нагадувати посадовцям та енергетикам про особливу чутливість молочної галузі до відключень. Адже наші заводи переробляють молоко, швидкопсувний продукт, і тому будь-яка перерва в електроживленні призводить до великих втрат і тягне за собою відмову…
В довоєнному 2021 році багато аналітиків стверджували, що Україна вже перетворилася в нетто-імпортера молочних продуктів, значно скоротивши експорт та збільшивши імпорт. Озвучувались навіть цифри імпорту на рівні 1 млн. т в еквіваленті сирого молока. При цьому аналітики Інфагро тоді були не настільки песимістичними (експорт ще був в минулому в незначному плюсі), хоч і прогнозували втрату…
Кілька місяців тому СМПУ ініціювала спецрозслідування щодо обставин імпорту в Україну деяких видів сирів. І зробила це тому, що масштаби імпорту почали завдавати значної шкоди вітчизняним виробникам сиру, які виявилися в нерівних конкурентних умовах з європейськими колегами з їх субсидованим продуктом. Протягом місяців, поки велося спецрозслідування, молокозаводи України подавали до Міжвідомчої комісії з міжнародної торгівлі…
Grupa Azoty SA, найбільша в Польщі хімічна компанія, припинила виробництво деяких своїх ключових продуктів через рекордні ціни на газ. Наслідки для молочної галузі Польщі прокоментував Гжегож Ганько, президент молочного заводу Sierpc (OSM).
Дистанційний аудит DG Sante у березні 2021 року в Польщі виявив, що система забезпечення безпечності продукції добре розроблена, але відсутність навчання та внутрішніх аудитів послаблює її ефективність.
Віроломний напад росії на Україну в лютому змінив все в нашому житті. Були зруйновані також і плани українських молочників. Ворог окупував території, на яких раніше мирно працювали аграрії-молочники, успішно функціонували молочні заводи. Завдяки героїзму ЗСУ частина територій України була звільнена від окупантів, але і там вони наробили багато лиха – знищені ферми з худобою, пошкоджені молочні заводи. Досі здійснюються ракетні…
Незважаючи на поточні максимуми, світові ціни на молочну продукцію в довгостроковій перспективі будуть знижуватися.
ENG