 |
 |  |  |
В цьому році, згідно з даними офіційної статистики виробництво сиру в країні знизилося всього на 5%. І це при тому, що третину ринку вже забрали продавці імпортних сирів. – ІНФАГРО
Оскільки в Україні зниження надходження молока на переробні заводи в цьому році становить 8%, знижується і виробництво молокопродуктів. – ІНФАГРО
У жовтні попит переробників молока на сировину залишався стабільним. При цьому виробники наполягали на необхідності перегляду цін, аргументуючи це постійним подорожчанням кормової бази. – ІНФАГРО
Максим Фастєєв, аналітик Інфагро, в коментарі agroportal.ua висловив свою думку стосовно стану промислового сироваріння в країні.
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України разом із низкою інших інституцій запроваджують в Україні «Національну програму контролю сирого молока».
Виробництво молока в шести ключових молочних регіонах (Аргентина, Австралія, ЄС, Велика Британія, Нова Зеландія, США) зараз на 1,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
За даними ФПС обсяг імпорту вершкового масла в Росію з Республіки Білорусь знизився на 14,7% в порівнянні з липнем 2020 року, при цьому імпорт вершкового масла з інших країн зріс на 21,56%.
Перші транзитні угоди по реалізації сухого молока здійснені на Білоруській універсальній товарній біржі.
Білоруський молочний експорт продовжує зростати. У січні-серпні поставки зросли практично за всіма основними позиціями. Росія при цьому втратила статус основного ринку для білоруської молочної сироватки.
Французький виробник продуктів харчування і напоїв Danone SA в третьому кварталі скоротив виручку на 9,3% порівняно з аналогічним періодом минулого року — до 5,821 млрд євро в порівнянні з 6,418 млрд євро.