Рожищенський сирзавод розглядає можливість виробництва білих сирів
Ігор Полторак, керівник Рожищенського сирзаводу, повідомив про плани підприємства розвивати виробництво білих сирів.
Ігор Полторак, керівник Рожищенського сирзаводу, повідомив про плани підприємства розвивати виробництво білих сирів.
Найкрупніше переробне підприємство Австралії, кооператив Murrey Goulburn, який відкрив новий молочний сезон з оголошення низької початкової ціни на молоко у новому сезоні ($4,75-5,0 кг сухої речовини) переживає непрості часи.
З початку травня ціни на молочні товари у ЄС почали зростати: на вершкове масло + 12% (протягом 6 тижнів), сухе незбиране молоко + 11%, сироватку + 15%. Меншою мірою зростали ціни на СЗМ (+ 5%), Чеддер (+ 3%) і Гауду (+ 2%).
Мінекономрозвитку України повідомляє про обговорення адміністративного регулювання цін на харчові продукти і свої пропозиції.
Австралійська Harvey Fresh, що була придбана компанією Parmalat y 2014 році, повідомила п’ятьох своїх постачальників, що не прийматиме від них молоко з початку січня 2017 року через глобальне перевиробництво.
У 2015 році у світі налічувалося близько 121 млн молочних фермерів. Якщо замислитися – чому молочна галузь і політика урядів настільки тісно пов’язані між собою, то це тому, що дуже багато людей бере участь у виробництві молока в усьому світі, розповів Торстен Хемме, керуючий директор IFCN, виступаючи перед учасниками конференції по управлінню виробництвом молока.
Згідно з останнім квартальним аналітичним звітом Rabobank Global Dairy Quarterly (Q2), світові ціни на молочні продукти утримують рівень і підвищаться у першій половині 2017 року.
Останнім часом активізувалися суперечки щодо доцільності існування Закону «Про молоко і молочні продукти» і особливо про внесення змін до нього щодо молоковмісних продуктів.
Останнім часом активізувалися суперечки щодо доцільності існування Закону «Про молоко і молочні продукти» і особливо про внесення змін до нього щодо молоковмісних продуктів.
Європейський комісар з питань сільського господарства ЄС на цьому тижні зазначив, що подальші кроки з надання допомоги європейській молочній галузі будуть залежати від заходів, що вживаються для зменшення виробництва молока і молочних продуктів.