У Болгарії виявили, що харчові продукти, які продаються транснаціональними компаніями в країні, містять інгредієнти, відмінні від продуктів ідентичних брендів, що продаються в Австрії та Німеччині.
Зміна поколінь у сільській місцевості та зміна підходу до створення доданої вартості в роботі фермерів, а також постійне підкреслювання забезпечення стійкості сільськогосподарського виробництва стають провідною темою в дискусіях про майбутнє сільського господарства в усьому Європейському Союзі, включно з Польщею. Протягом багатьох років COPA COGECA дуже чітко сигналізувала про це , привертаючи увагу як інституцій ЄС,…
Цього року вперше Швейцарія у межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP) підтримує участь 11 українських компаній-виробників органічної та молочної продукції на Sial Paris 2024.
Відповідно до звіту дослідження, опублікованого Spherical Insights & Consulting, світовий ринок концентрату сироваткового протеїну (КСБ) у 2023 році оцінювався в 6,05 мільярдів доларів США.
Провідний латвійський виробник молочних продуктів і морозива Food Union, що включає заводи Rigas Piena Kombinats і Valmieras Piens, у 2023 році почав роботу на нових експортних ринках і розвивав існуючі.
15-16 листопада у м. Візеу, Португалія, відбудеться наймасштабніший світовий сирний конкурс World Cheese Awards 2024.
Світові ціни на вершкове масло залишаться високими до кінця року, як мінімум, до листопада-грудня. Світовий ринок молочних жирів розбалансований, попит перевищує пропозицію.
Компанія «Молокія» розширила асортимент ультрапастеризованим молоком жирністю 2,5% та 3,2%.
Українська влада намагається для поліпшення фінансового стану країни реалізувати одразу декілька сценаріїв, які можна назвати сумішшю реструктуризації боргу, приватизації та підвищення ставок податків.
У Полтавському державному аграрному університеті (ПДАУ) підписали меморандум про співпрацю в межах розвитку кластера Milk Local Product. Мета об’єднання – розвиток молочної галузі, крафтового виробництва кисломолочної продукції та сирів у Полтавському регіоні.