Генетики назвали батьківщину всіх сучасних корів і биків
Російські та зарубіжні палеогенетики відновили ДНК шести дюжин древніх корів, що допомогло їм довести, що велика рогата худоба дійсно був вперше одомашнена на Близькому Сході.
Російські та зарубіжні палеогенетики відновили ДНК шести дюжин древніх корів, що допомогло їм довести, що велика рогата худоба дійсно був вперше одомашнена на Близькому Сході.
12 липня в Україні набрав чинності наказ Мінагропроду, згідно з яким затверджуються нові вимоги до безпеки і якості молока і молочних продуктів.
Сироварня «Пані Коза» СОК «Обиштинові зорі», заснована подружжям Бойправ, переселенцями з Криму, розвиває сирне виробництво, випускаючи зараз близько двадцяти видів крафтових сирів.
З 15 липня в Росії почнеться експеримент з маркування молочних продуктів. В ході експерименту Уряд хоче з’ясувати, наскільки ефективний такий механізм в боротьбі з незаконним ввезенням, виробництвом і оборотом молока і сиру.
У червні 2019 року індекс прибутковості виробництва молока в Україні виріс майже на третину.
Згідно зі звітом Rabobank Dairy Quarterly за другий квартал 2019 року, скорочення обсягу пропозиції молока, скорочення запасів і цінова стабільність залишаються ключовими темами світових молочних ринків.
Експерти Nielsen заявили, що молочний ринок Росії стагнує третій рік поспіль.
У рамках програми контролю якості харчових продуктів у травні-червні 2019 року відбулося добровільне тестування морозива та заморожених напівфабрикатів провідних вітчизняних виробників – членів Асоціації українських виробників “Морозиво і заморожені продукти”.
Станом на 3 липня за кожну наявну на 1 січня корову сільгоспвиробникам нараховано 275,9 млн грн спеціальної бюджетної дотації за утримання корів молочного, молочно-м’ясного та м’ясного напряму продуктивності.
Падіння індексу Global Dairy Trade (GDT) продовжилося на аукціоні 2 липня, зафіксувавши чергове невелике зниження.