У Великобританії пандемія призводить до росту споживання молочних продуктів

Споживання молочних продуктів під час пандемії зросло, і експерти з обережним оптимізмом дивляться на майбутнє молочного ринку Великобританії.
Споживання молочних продуктів під час пандемії зросло, і експерти з обережним оптимізмом дивляться на майбутнє молочного ринку Великобританії.
Пандемія значно вплинула майже на всі ланки економіки, за прогнозами, падіння ВВП України цьогоріч досягне 6,8%.
На українському ринку сиру позитивних змін поки що мало. Продажі сиру в поточному році зросли, але сталося це виключно за рахунок імпорту. – ІНФАГРО
Уже напередодні пандемії було зрозуміло, що світова молочна промисловість знаходиться на порозі масштабних змін. Чи не найбільшим чинником стала урбанізація. Зростання доходів міського населення відразу позначилося на збільшенні вмісту тваринних жирів у раціоні, причому молочний жир був найбільш доступним, а тому першим замінював рослинний. Відбулося також збільшення споживання масла та твердих сирів та поступове зменшення…
Дані про споживання основних продуктів харчування в домашніх господарствах у другому кварталі наводить Белстат.
Комісія EAT-Lancet з продовольства, планети і здоров’я опублікувала звіт «Їжа в Антропоцені: Комісія EAT-Lancet про здорове харчування і стійкі продовольчі системи».
Дослідницька компанія Romir вивчила споживчі витрати жителів РФ в серпні 2016 року. Зібрані дані про фактичне споживання 35 тис. громадян (13,5 тис. домогосподарств в 181 місті з населенням понад 10 тисяч осіб).