Інвестиції у виробництво молочних білків шляхом прецизійної ферментації знову зростають після спаду минулого року. Харчові біотехнологічні стартапи залучають десятки мільйонів доларів на масштабування виробництва білків, ідентичних молочним, але без використання продукції тваринництва.
Стартапи, що спеціалізуються на прецизійній ферментації, залучають нові інвестиції для прискорення виробництва білків, ідентичних молочним. Що стоїть за цим трендом?
Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.
Delo.ua публікує інтервʼю з Віталієм Ковальчуком, співвласником, генеральним директором компанії “Молокія”: Молокопереробні заводи в Україні купують дуже рідко, тому що не кожний підприємець готовий зайти в цей капіталоємний бізнес з невеликою рентабельністю. Додатковий негативний вплив вносить війна, скорочення поголів’я ВРХ, “дикий” ринок та конкуренція з дотаційною продукцією з ЄС. Але є і точки для росту…
Публікуємо інтерв’ю Latifundist з новим власником підприємства Гадячсир. Підприємство «Гадячсир» пішло з молотка. Цьому передувало близько 10 років поневірянь по судах через борги перед банками, постачальниками та працівниками. Все через те, що один з колишніх лідерів вітчизняної молокопереробки до останнього тримався за російський ринок. У 2023 році нарешті відбулася процедура банкротства. А 17 лютого 2025…
Найбільш відома компанія в молочній промисловості Бразилії – Piracanjuba Group, залучила 94 мільйони євро від Національного банку економічного та соціального розвитку (BNDES) для збільшення виробництва молочної продукції.
Уряди Канади та Онтаріо виділяють 7,18 мільйона доларів США для 70 проектів, спрямованих на модернізацію переробки молока в Онтаріо.
Агрохолдинг «Астарта» продовжує розвивати сегмент тваринництва відповідно до довгострокової стратегії. З початку повномасштабного вторгнення у модернізацію підприємств компанія вже інвестувала понад 410 млн. гривень, повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на інформацію компанії.
Близько 48% молочних фермерів, опитаних компанією Kite Consulting, повідомили, що вони планують збільшити річне виробництво молока протягом наступних двох-трьох років.
Євроінтеграція для молочного сектору України — це можливість функціонувати в межах тих положень та нормативів, які зараз існують в ЄС.
ENG