У серпні 2014 року Росія ввела продуктове ембарго на ряд товарів із західних країн, що призвело до зникнення з полиць магазинів деяких звичних продуктів і брендів, а потім до спроб їх заміщення – або поставками з інших країн, або товарами вітчизняного виробництва.
Європейці споживають все більше і більше масла у той час як ціни на нього ростуть, а запаси зменшуються.
Останні інтервенції СЗМ в Європі насправді не змогли позбавити ринки протеїну надлишкових запасів. Всі знають, що продукт пішов у запас не для того, щоб потім поступити на ринок весь і зразу. Але ті запаси, що було створено раніше, і ті, що надходять туди зараз, одного дня з’являться на ринку. Коли вони там з’являться, на ринку…
Обсяг імпорту молочної продукції в РФ збільшився в січні – травні 2017 року на 6% в порівнянні з тим же періодом 2016 року через збереження привабливих цінових пропозицій на сухе молоко, вершкове масло, сирні продукти.
Россільгоспнагляд з 10 серпня забороняє поставки продукції з Молодечненського молочного комбінату Білорусі.
В статті “Машини на сир – чому вільна торгівля може бути не зовсім вільна” кореспондент BBC пише про особливості торгових угод.
У серпні молочний ринок Білорусі поповнився ще одним яскравим брендом з інтригуючою назвою Villmonte: Туровський молочний комбінат в черговий раз розширив свій брендовий портфель.
Новий науково обґрунтований міжнародний стандарт на сухий молочний пермеат встановлює критерії оцінки складу, ідентичності, безпечності та якості сухого молочного пермеату.
У розвинених країнах спостерігається відновлення ентузіазму споживачів щодо споживання масла та молочного жиру замість продуктів, які виробляються з використанням замінників молочного жиру на основі рослинної олії.
Експорт сиру основними країнами-експортерами залишається стабільним. Суттєво збільшилися поставки цього товару в Південну Корею (+11% за рік), Китай (+25%) та країни Південно-Східної Азії (+12%).