У 2022 році у Львівській області зареєстровано 16 нових сімейних ферм. У результаті їхня кількість зросла до 78 – рекорд серед регіонів України. Переважна частина цих господарств працює у галузі молочного скотарства.
Поголів’я ВРХ в Україні стрімко скорочується. До кінця 2022 року прогнозується, що кількість корів сягне рекордно низького рівня — 1,39 млн голів. Це найменший показник за все існування України, адже навіть у післявоєнний 1946 рік нараховувалося 4,3 млн корів.
В Україні визначили пріоритетні групи для отримання електроенергії в умовах обмеженого споживання.
European Dairy Farmers і ZuivelNL з жовтня відновили моніторинг цін сирого молока по провідним молочним компаніям та кооперативам ЄС (і не тільки), який назвали EDF-ZuivelNL International Milk Price Comparison.
ЄС має переглянути свою Угоду про вільну торгівлю з Україною та запровадити обмеження на імпорт деяких харчових продуктів, заявив у середу членам польського парламенту комісар ЄС з питань сільського господарства Януш Войцеховський.
FrieslandCampina закриє одну з двох сушильних веж у Бедумі поблизу Гронінгена з жовтня наступного року. Завод буде повністю зосереджений на виробництві демінералізованої сухої сироватки Demin 90, основного інгредієнта для дитячого харчування.
Arla співпрацює з місцевими молочними фермерами, забираючи їхнє молоко на свій завод, розташований у штаті Кадуна, де молоко переробляється на йогурт під брендом MILCOPAL.
Огляд ключових подій європейського і світового ринків минулого тижня на конференції Молочний Бізнес представила Еліс О’Донован, радниця з питань політики та права Eucolait (Європейської асоціації торгівлі молочними продуктами).
Молочна промисловість України, які інші сектори аграрної сфери переживають не найкращі свої часи. За даними Державної служби статистики, у 2022 році на 9% зменшилася загальна кількість поголів’я корів у всіх категоріях господарств, відповідно, обсяги виробництва молока також скоротилися.
Деякі види молочної продукції на нашому заводі через відключення світла без попередження зіпсувалися. Днями на одній з виробничих ліній ми втратили більше тонни стерилізованого молока. Якщо за день 3-4 відключення, то можна втратити до 10 т продукції. У нас такі випадки бували, і не раз. На заводі ми маємо дві лінії електроживлення. Коли одну лінію…
ENG